식품 이물질? 포장박스 바로 버려주세요
조회수 2019. 5. 14. 14:33 수정
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식품 안전 보관법. 이렇게 하세요
출처: 연합뉴스
출처: 123rf
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식품에서 이물질이 발견되는 일이 심심찮게 발생하고 있습니다.
얼만전에는 인기가 높은 노니 분말제품에서 쇳가루가 잇따라 검출되기도 했었는데요.
식약처 통계자료에 따르면 지난 2015년 기준으로 신고된 이물질을 종류별로 분류하면 벌레(37.4%) 곰팡이(10.3%), 금속(7.3%), 플라스틱(4.7%)등의 순입니다. 특히 살아있는 벌레는 대부분 소비자가 식품을 보관, 취급하는 과정중에 혼입된 것으로 확인됐는데요.
그렇다면 이러한 벌레와 곰팡이. 가정에서 어떻게 예방해야 할까요?
먼저 식품을 보관할 때 주의를 기울여야 합니다.
특히 요즘처럼 기온이 갑자기 올라가는 시기에는 더욱 신경을 써야하는데요.
특히 요즘처럼 기온이 갑자기 올라가는 시기에는 더욱 신경을 써야하는데요.
비닐포장되는 면류나 과자, 커피, 시리얼등은 밀폐용기에 보관하거나 냉장, 냉동실 등 저온에 보관해야 합니다.
잘 알고 있는 상식이지만 귀찮아서. 혹은 방치된 채 잘 지켜지지 않는 경우가 많아요.
잘 알고 있는 상식이지만 귀찮아서. 혹은 방치된 채 잘 지켜지지 않는 경우가 많아요.
특히 시리얼 등 여러차례에 걸쳐 나눠먹는 제품은 섭취후 철저하게 밀봉하거나 밀폐용기에 담고, 바닥에서 떨어진 곳에 보관하는 것이 가장 안전합니다.
또한 유통기한이 너무 많이 지난 제품은 과감하게 버리세요.
음료나 빵류등은 개봉후 가능한 바로 섭취하며
온라인을 통해 주문한 후 도착한 식품들은 받는 즉시 포장박스를 제거해서 버려주세요.
떡류나 면류, 즉석밥 구입에서는 포장지가 뜯어지지 않았는지. 구멍이 있지 않은지 잘 살펴봐야 합니다.
5월 14일은 '식품안전의 날'입니다. 식품안전의 중요성을 널리 알리고 식품관련 종사자들의 안전의식을 촉구하기 위해 정해진 날인데요.
여름철이 다가올수록 식품안전에 더욱 주의를 기울여야 건강한 음식을 즐길 수 있습니다.
여름철이 다가올수록 식품안전에 더욱 주의를 기울여야 건강한 음식을 즐길 수 있습니다.
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