러시아의 건강관리 특효템 '차가버섯차'
조회수 2018. 9. 20. 08:30 수정
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'숯 덩어리'같이 생긴 버섯에 이런 효능이!?
매일 한 잔씩 건강을 위해서
마시는 습관을 한 번 길러보세요!
[리얼푸드=김태영 에디터]
혹시 이제 무엇인지
아시는 분 계신가요?
놀라지 마세요.
바로....
'버섯'
이랍니다.
차가버섯은 시베리아와 북아메리카, 북유럽 등 북위 45도 이상 지방의 자작나무에 기생하는 버섯입니다.
이렇게 둥지를 틀고 사는데 이 자작나무의 영양분을 빨아들이면서 자라는 것으로 알려져 있습니다.
모든 자작나무에서 기생하진 않고 수백 그루 중 한 그루에서 발견 될까 말까해 가격이 높습니다.
모든 자작나무에서 기생하진 않고 수백 그루 중 한 그루에서 발견 될까 말까해 가격이 높습니다.
이렇게 귀한 버섯이니만큼
효능 또한 뛰어나겠죠?
차가버섯은 가을의 보약으로 불립니다.
건강에 좋은 버섯으로 '항암버섯'이란 별명도 지니고 있죠.
건강에 좋은 버섯으로 '항암버섯'이란 별명도 지니고 있죠.
얼핏 불에 탄 숯 모양인데 이는 상당한 양의 멜라닌이 들어있는 균핵과 균사체 덩어리라고 해요.
우리나라에도 자라긴 하지만 일본, 알래스카 등 북반구 고위도 지역에서 주로 자라며 특히 러시아 시베리아산 차가버섯이 으뜸으로 꼽힌다고 합니다.
우리나라에도 자라긴 하지만 일본, 알래스카 등 북반구 고위도 지역에서 주로 자라며 특히 러시아 시베리아산 차가버섯이 으뜸으로 꼽힌다고 합니다.
차가버섯은 각종 비타민은 물론 칼륨, 아연, 철분, 식이섬유, 아미노산 등이 풍부합니다.
영국에서 떠오른 5대 슈퍼푸드 중 하나이기도 하고 러시아에선 오래 전부터 약재로 활용했다고 해요.
차가버섯은 현대인에게 꼭 필요한 영양소인 베타글루칸 성분이 풍부해 각종 만성질환을 예방하는 데에 도움이 됩니다.
다음은 차가버섯의 효능입니다.
차가버섯은 현대인에게 꼭 필요한 영양소인 베타글루칸 성분이 풍부해 각종 만성질환을 예방하는 데에 도움이 됩니다.
다음은 차가버섯의 효능입니다.
이런 차가버섯,
그냥 막 뜯어서 먹으면 되나요?
차가버섯은 주로 분말로 만들어 차로 음용하는 경우가 많습니다. 러시아에서는 차가버섯 차로 건강을 관리하기도 한다고 해요.
에디터도 차가버섯 차가 궁금해서 한 번 마셔보기로 했습니다. 품질이 좋다는 '러시아산' 차가버섯 100%로 만들었다고 하네요.
혹시 뭐 비슷한 다른거 써놓고 거짓말 하는거 아닌가 싶어서 한 번 티백을 뜯어봤더니, 차가버섯 분말 맞습니다.
이런 분말이 물에 우려지면서 차가버섯 차가 만들어지는데요, 앞서 한 번 소개해드린 차가버섯 효능!
다시 한 번 복습하며..
이렇게 티백을 따뜻한 물에 넣고 천천히 우려냅니다.
1분 30초 정도 되면 빼서 따뜻한 차가버섯 차를 마시면 되는데요, 그 맛이 생각보다 거부감이 없네요!
그냥 따뜻한 보리차를 마시는 것 같은 느낌입니다.
그냥 따뜻한 보리차를 마시는 것 같은 느낌입니다.
러시아인들의 건강관리 특효템
차가버섯 차,
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