RealFoods

시리얼계의 '레전드' 브랜드로 꼽히는 켈로그.

어린 시절 괜히 쌀밥 대신 콘 플레이크 먹고 '호랑이 기운' 외치던 분들 많을거 예요. (설탕 범벅이라는 건 나중에서야 안 사실이지만...)

100년도 훌쩍 넘는 역사를 자랑하는 이 회사가 지난 10월 사상 처음으로 디저트 레시피 공모전을 열었어요.

조건은 ‘켈로그 제품을 재료로 활용할 것’.

수많은 작품들이 응모되었고요. 

최근 1위로 선정된 디저트는 바로 요것!

Kellogg’s Frosted Flakes® Plum Berry Tart

1. 켈로그 시리얼을 재료로 활용한 타르트. 

딸기, 라즈베리, 붉은 서양배 등을 잔뜩 올렸는데요.

레시피를 유심히 살펴보면, 일단 타르트 베이스(반죽)에 들어가고요, 마스카르포네 치즈크림을 만들 때도 넣습니다.

시리얼을 재료로 만든 이 먹음직스러운 타르트는 켈로그 뉴욕 매장에서 한정 메뉴로 판매된다고 합니다. 레시피는 kelloggsnyc.com에 접속하면 볼 수 있습니다.

[리얼푸드=박준규 에디터]