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SBS 프로그램에서도 배우 김혜수가 바질씨드 다이어트 경험을 고백한 적이 있었죠.

당시 김혜수는 “사실 바질을 모종으로 심으려고 산 것은 아니다”라며 “바질씨앗을 먹으면 포만감이 생겨 다이어트에 좋고, 장을 깨끗하게 한다는 얘기 있어서 사봤다”고 말했어요.

바질씨드, 과연 다이어트에 도움이 될까요?

바질씨드는 천연식물 허브 바질의 씨앗입니다. 바질 잎은 바질페스토 등 다양한 요리에 사용되는 반면 바질씨드는 요리보다는 다이어트 식품으로 더 각광받고 있죠.

바질씨드는 비타민E와 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다. 동맥경화와 심근경쟁 지방간 예방에도 도움을 준다고 해요.

또한 점액질 성분이 많아 장의 독소를 빨아들여 배출시키는 역할도 합니다. 몸 속 정화와 해독 효과에도 좋은 식품이죠.

식이섬유도 풍부해 변비 치료에도 도움됩니다.

바질씨드가 다이어트 식품으로 주목받는 것은 이러한 효능과 함께 포만감이 높은 식품이기 때문입니다.

바질씨드는 물과 만나면 부피가 30배 가까이 팽창하는데요.

특유의 수분 흡수성 때문에 일단 체내로 들어가면 무척 끈끈한 물질로 변해 소화과정이 매우 느리게 진행됩니다.

포만감이 높기 때문에 식사량을 줄일수 있다는 것이죠.

포만감이 높은 바질씨드는노폐물 배출에도 도움을 주기 때문에 다이어트 식품으로 주목받게 된 겁니다.

이로 인해 바질씨드 음료나

바질씨드 캔디 등 다양한 제품들이 나오고 있습니다.

바질씨드는 많은 양의 수분을 흡수하기 때문에 물과 함께 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

만일 바질씨드를 먹고 수분을 적게 섭취한다면 위에 머물던 씨앗이 위 속 체액을 빨아들여서 위장통증을 일으킬 위험도 있습니다. 따라서 이를 먹을 때는 충분한 수분섭취가 반드시 필요해요.

또한 임산부의 경우는 주의가 필요합니다. 바질씨드는 수분을 흡수하는 성질과 함께 자궁을 수축을 유발하는 성분이 들어 있기 때문입니다. 임신을 했거나 수유중이라면 피하는 것이 좋습니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]