본문

'과자도 요거트도' 천조국 스낵은 매운맛 열풍

미국 스낵은 지금 매운 맛 열풍
RealFoods 작성일자2018.01.22. | 54,766  view

매운맛 좋아하시나요? 

우리나라 스낵은 허니버터칩을 중심으로 붐이 일었던 달콤한 열풍의 뒤를 이어 다양한 매운맛 스낵이 나오고 있는데요.

source : 해태

고소했던 콘칩, 달달한 꿀꽈배기도 매워지고

source : 코스모스, 농심

심지어 양파링도 맵게. 크레이지 떡볶이 맛의 스낵도 있어요.

source : 농심, 롯데
매운 음식을 즐겨먹는 한국인에게는 매운 맛 스낵이 나와도 그리 낯설지 않죠. 
하지만 매운 맛에 익숙하지 않은 미국인에게는 어떨까요.  

그런데 최근들어 미국에서도 매운 맛 스낵이 인기를 끌고 있다고 합니다.      

미국에서 매운 맛이 주목받으면서 매운 버거나 피자등 다양한 음식에 매운 맛이 사용되고 있는데요. 특히 칠리 핫 소스인 '스리라차(Sriracha)'가 큰 인기를 얻고 있어요.

source : 123rf
매운 맛은 건강한 스낵이 관심 받았던 스낵 분야까지 번지고 있답니다. 

특히 매운맛이 각광 받으면서 고추장, 스리라차, 칠리, 고추냉이, 할라피뇨 고추 등으로 맛을 낸 스낵이 시장에 속속 등장하고 있는 추세라고 해요.

source : 123rf

새콤달콤한 맛의 스키틀즈는 최근 매콤한 맛을 출시했고 달콤한 과일향 캔디인 스타버스트도 매콤한 맛을 선보였어요.

source : hypebeast

고소한 버터향과 달콤한 맛으로 대표되던 팝콘 제품도 매운맛이 나왔는데요. ‘스리라차’ 맛 팝콘 등장을 시작으로 매운맛을 활용한 신제품이 잇따라 나오고 있습니다. ‘앤지스붐치카팝(Angie’s Boomchickapop)’은 ‘칠리 라임’맛을 통해 매콤함과 시큼함이 더해진 맛입니다.

source : 콘아그라

매운 맛 팝콘을 만드는 레시피도 많이 나와있어요.

source : kingofpop

프리토레이가 출시한 '도리토스 블레이즈'(Doritos Blaze)의 경우 할라피뇨, 양파, 갈릭파우더를 비롯해 매운맛을 낼 수 있는 기타 양념들을 혼합해 제품을 만들었는데요. 이와 함께 강렬한 매운맛 조각을 일부 넣어 짜릿함을 더한 '도리토스 룰렛'도 출시했지요. 매운맛이 한층 강렬해진 제품으로 홍보중입니다.

source : 프리토레이

유튜브에서는 매운 맛 도리토스를 먹는 동영상도 여러 있어요.

source : 유튜브

영상속 청년은 손가락에 빨간색 소스를 뭍여가며 매운 맛
스낵을 열심히 먹고 있는데요. 보기만 해도 매워보입니다.

source : 유튜브

요거트도 매운맛 열풍을 피해가진 못했어요. 누사(noosa) 브랜드는 파인애플 할라피뇨, 망고 스위트 칠리, 라즈베리 하바네로, 블랙베리 세라노 등 고추와 과일을 혼합한 신제품을 출시했는데요. 새콤하면서도 매콤한 맛의 조화라고 하네요.

source : 누사

한국의 고추맛으로 매운 맛을 낸 에너지바 제품도 있답니다.

source : KINO

2018년에도 미국 스낵시장의 핫 키워드는 ‘매운맛’이 될 전망인데요. 하지만 대부분 할라피뇨와 칠리에 국한된 매운맛인입니다.

source : 123rf

올해에는 더 다양하고 강한 맛으로 매운 맛 제품들이 출시될 것으로 보이는 만큼 고추장을 활용한 한국식 매운맛 스낵도 많이 나왔으면 좋겠네요.

[리얼푸드=육성연 에디터]

source : 123rf

해시태그

Recommended Tags

#전참시

    Top Views 3

      You May Like

        more