미우새 김건모 '밥케이크' 실화냐? 4색 쌀의 효능은?
조회수 2017. 7. 26. 12:09 수정
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빨강 밥 줄까, 노랑 밥 줄까?
대왕 김밥, 태양열 라면 등 뭔가 특별한 것에 도전하는 미우새 김건모가 또 일을 하나 냈습니다.
바로 빨강, 노랑, 검정, 흰색 밥,
모아놓고 보니 4단!
이름하야 '밥케이크'
모아놓고 보니 4단!
이름하야 '밥케이크'
패널들은 이번에도 어이없게 그 모습을 지켜봤지만,
막상 그 케이크를 받은 쉰건모의 '누님'들은 환호성을 질렀고 행복하게 먹었답니다.
다소 과한 설정이라고 여기실지도 모르겠지만, 사실 이런 '색깔' 쌀은 생각보다 많습니다.
다소 과한 설정이라고 여기실지도 모르겠지만, 사실 이런 '색깔' 쌀은 생각보다 많습니다.
노란색, 빨간색, 검은색 등 다양한 색을 자랑하는 쌀들. 다양한 효능과 색깔을 자랑하고 있지요. 다양한 색의 '쌀'이 주는 매력에 빠져보실까요?
▶흰쌀: 백미
먼저 백미, 우리가 가장 흔하게 먹고 있는 쌀이기도 하죠.
우리 몸의 에너지를 내는 탄수화물 공급원이기도 하고요, 비타민B를 비롯해 미네랄과 필수지방산 등 쌀의 영양을 그대로 담고 있기도 합니다.
우리 몸의 에너지를 내는 탄수화물 공급원이기도 하고요, 비타민B를 비롯해 미네랄과 필수지방산 등 쌀의 영양을 그대로 담고 있기도 합니다.
백미에 포함된 단백질은 혈관을 유연하게 해 주고 동맥경화를 예방하는데 도움이 된다는 사실!
▶노랑 쌀: 강황
먼저 노란색 쌀의 대표주자, 강황 쌀입니다.
흰색이 아닌 '기능성 쌀' 가운데 가장 널리 알려진 쌀이기도 한데요, 강황 쌀은 면역력을 증진시킬 뿐 아니라 암, 노화 등을 예방하는데 탁월한 강황 분말을 넣어 만든 쌀입니다.
흰색이 아닌 '기능성 쌀' 가운데 가장 널리 알려진 쌀이기도 한데요, 강황 쌀은 면역력을 증진시킬 뿐 아니라 암, 노화 등을 예방하는데 탁월한 강황 분말을 넣어 만든 쌀입니다.
강황과 유사한 효능은 물론, 시력 회복에도 좋고 다이어트에도 효과가 있는 영양쌀이네요!
흰 쌀과 섞어서 드셔도 좋은 강황 쌀입니다.
▶빨강 쌀: 홍국쌀
빨강 쌀의 대표주자로는 '홍국쌀'이 있는데요, 붉은 누룩을 발효해 만든 쌀입니다.
다소 생소한 홍국, 하지만 동의보감에는 "홍국은 피를 잘 돌게 하고 음식이 소화되게 하며 설사를 멎게 한다"라고 언급되어 있을 정도로 오래전부터 유용했습니다.
다소 생소한 홍국, 하지만 동의보감에는 "홍국은 피를 잘 돌게 하고 음식이 소화되게 하며 설사를 멎게 한다"라고 언급되어 있을 정도로 오래전부터 유용했습니다.
이런 홍국은 2000년 전 중국 한나라 황제가 황실 음식으로 먹었다고도 알려져 있는데요, 당시엔 한약재로 사용이 됐다고 하네요.
홍국쌀은 혈액과 간의 지질대사를 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 준다고 하는데요, 하지만 과하지 않게, 밥에 10% 정도 넣어서 드시는 것이 딱 좋습니다. 너무 많이 드셔도 '소화장애'가 유발될 수 있어요.
▶검은 쌀: 흑미
마지막은 흑미!
흑미의 검은 빛깔은 안토시아닌 성분에서 비롯됐습니다. 안토시아닌은 체내 활성산소를 중화시켜 심장질환, 뇌졸중, 성인병, 항암효과 등에 효과가 좋습니다.
흑미의 검은 빛깔은 안토시아닌 성분에서 비롯됐습니다. 안토시아닌은 체내 활성산소를 중화시켜 심장질환, 뇌졸중, 성인병, 항암효과 등에 효과가 좋습니다.
이러한 흑미 역시 강황과 마찬가지로 시력 회복 및 다이어트에 도움을 준다는 사실!
알고 보니 새롭게 보이지 않으신가요?
4색 영양밥으로 오늘 하루도 건강하게!
[리얼푸드=김태영 · 박혜림 에디터]
4색 영양밥으로 오늘 하루도 건강하게!
[리얼푸드=김태영 · 박혜림 에디터]
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