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자취생으로 살아남기

먹다 남은 음식 보관하는 꾸울팁 9가지

스팸, 참치, 찌개, 김, 채소, 고기 등 자주 먹는 음식 보관방법!

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자취생은 혼자 산다는 특성상

요리를 하고 나면

음식이 자주 남기 마련이지..ㅜㅜ







물론...




출처http://giphy.com


자네가 먹다 남을 일은 없지만...





그래도

혹시 모르니~


먹다 남은 밥, 햄, 소시지,

통조림, 찌개, 생고기, 김,

탄산음료, 채소, 과일 보관법을

차례대로 알아보자~~





잘 따라와!









절약하고자 밥을 지어먹는 자취생이 있는데

밥도 오랫동안 밥통에 보관하면

색도 변하고 무엇보다 냄새가 나고 상하지..


먹다 남은 밥을 1인분 씩 나눠서

1회용 봉투, 지퍼백에 넣어

냉동 보관하고


먹을 때마다 꺼내서 밥 그릇에 담고

전자레인지에 데워 먹으면 좋아~








출처http://blog.daum.net/sub5053


햄과 소세지는 자취생에게 필수품!

하지만 혼자 사는 특직 상

먹다 남은 햄통을

냉장고에 오래 보관하는 경우가 잦아..


햄이나 소세지는 칼로 자른 부분에

식초나 정종을 살짝 발라주고

랩을 싸서 보관하면 오랫동안 보관 가능!








출처www.doopedia.co.kr


통조림도 자취생 생존에

반드시 필요한 음식!


먹다 남은 통조림은 빈 그릇에 옮긴 후

랩을 씌워 전자레인지에 조금 돌리고

살짝 식혀서 냉장고에 보관하면

오랫동안 보관할 수 있어~


바로 냉장고에 보관하지 말고

보관하지 전에 살짝 뎁혀주자구~








출처https://www.instiz.net


먹다 남은 국과 찌개는

한번 더 팔팔 끓인 뒤에

상온에서 천천히 식혀주자~


다음으로 냄비를 통째로

냉장보관해도 되지만

공간 절약을 위해 지퍼백이나 반찬 용기,

위생봉투에 넣어 냉장보관 하면 좋아~


한 번 끓여주고 식혀준 뒤 넣어주어야

상하지 않고 오래 보관할 수 있다는 사실!








출처늘봄참숯불


한 번 꺼낸 생고기는

반.드.시. 냉장보관!!


단, 신선도를 더 오래 유지하고 싶다면

표면에 식용유를 바르고

랩으로 씌워 보관해주는 습관을 갖자구~








출처태양맛김


김이 남으면

아무리 용기에 보관해도 눅눅해지기 마련!


밀폐용기 바닥에 키친타올을 깔고

김을 넣어준 뒤,

뚜껑을 닫기 전에 키친타올을 한 장 더 덮어주면

눅눅해지지 않고 오래오래 먹을 수 있다는 사실!









누구나 다 아는 상식이지만..!

쉽게 실천하지 않는 팁...ㅜㅜ


콜라, 사이다 등 탄산음료가 남았다면

페트병을 거꾸로 세워 보관하면

김이 잘 빠지지 않는다구~








출처http://www.npzmoon.com/


자취생은 요리를 하고 나면

무조건 야채가 남기 마련...!


남은 채소들은 신문지에 싸서 보관하면

신선도를 오랫동안 유지할 수 있어~

신문지에 싸는 습관을 가지면 굿굿!!








출처http://180pet.tistory.com


자취생이 과일을 자주 먹진 않지만,

그래도 사과와 바나나를 먹는 경우가

많이 있다고 해서 준비했어!


열대과일인 바나나는 실온에서 보관하는게 좋아~

낮은 온도 때 껍질에 검은 반점이 더 빨리 생겨.

봉지를 씌어 보관하면 더 오래 보관 가능!


사과는 에틸렌 가스가 방출되기 때문에

다른 과일과 함께 보관하지 않는다는 점!






출처http://giphy.com


다시 한 번 말하지만...

자네가 음식을 남길 것 같진 않아..




그래도 혹시 모르는 일이니까....!!



오늘은 여기까지!






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자취생으로 살아남기

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