요즘 핫한 사이더, 댄싱사이더 컴퍼니 방문기
조회수 2020. 8. 14. 17:04 수정
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양조장 로드에서 충주에 위치한 댄싱사이더 컴퍼니를 방문했습니다. 사이더의 매력 속으로 풍덩 빠져보세요.
요리연구가 홍신애가 전국의 양조장을 찾아다니는 양조장로드. 이번 편에서는 사과의 고장, 충주에 위치한 사이더 브루어리 '댄싱사이더 컴퍼니'를 방문했어요.
양조장 대표라고 믿기지 않는 젊은 분이셨는데요!
어쩌다가 사이더를 만들게 됐는지 궁금하지 않으신가요?
'사이더'라는 개념이 낯선 분들도 많으실 거예요. 사이더는 사과 즙을 발효시켜 만든 과실 발효주로 외국에서는 사이더 바가 있을 정도로 인기가 있는 주류죠.
댄싱사이더 컴퍼니에서도 제일 핫한 요새로제.
여러 레스토랑과 카페에서도 찾는 사람이 많다고 하네요.
베리향이 가득한 사이더라고 하는데 맛보고 싶어요.
탱크에서 갓 따른 요새로제!
어떤 맛일지 너무 궁금합니다.
요새로제는 너무 맛있어서 원샷하는 경우가 많다네요. ㅎㅎ
그래서 페이스를 잘 조절하라는 대표님 말씀!
각 사이더를 어떤 음식과 페어링해야 맛을 잘 즐길 수 있을까요?
자세한 내용은 유튜브 노블레스 TV에서 확인해보세요!
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