노블레스

세상에서 제일 예쁜 언니가 예쁘다고 해주는 힐링의 장, 한예슬 유튜브 '한예슬 is'. 평소 끼와 애교가 많은 건 알고 있었지만 유튜브 속 한예슬은 더 사랑스럽다. 쇼핑 하울부터 고민 상담, 여행 브이로그까지 '이렇게 다 보여줘도 되나’싶을만큼 시원하다. 그리고 ‘예쁜이들’을 위해 작정하고 다이어트 식단을 공개한 한예슬. '데일리 초간단 식단'으로 올린 한예슬표 차림표는 조회수 100만 회를 넘어섰다.

'예쁜이들을 위한 닭가슴살'

재료

닭가슴살 1인분, 후추, 소금, 다진 마늘, 포일, 에어 프라이어

과정

1. 포일에 오일을 뿌린 뒤 바로 후추, 소금을 뿌려 밑간을 한다

2. 손질한 닭 가슴살을 포일에 올려 밑간이 잘 배도록 섞는다

3. 다진 마늘을 추가해 닭 가슴살의 풍미를 더한다

4. 포일로 재료를 감싼 뒤 에어 프라이어에 넣으면 끝!

꿀팁

1. 설거지조차 귀찮은 사람들 위해 포일을 최대한 활용한다

2. '요알못'도 만들 수 있는 초간단 요리! 단 에어 프라이어는 필수

평소 건강하고 활기찬 이미지의 이하늬. 유튜브 계정 '하늬모하늬' 의 그녀는 방송에서 봤을 때 보다 텐션이 정확히 두 배 업이 되어있다. 화장기 하나 없는 말간 얼굴로 꽃 시장에 가고 또 어떤 날은 시상식 드레스 피팅을 위해 여배우로 변신한다. 그녀의 웃음처럼 다이내믹한 일상이 계속되는 가운데 평소 비건 푸드에 관심이 많았던 식단을 유튜브로 소개했다. 저탄수화물 당근 케이크의 장점과 케이크 제작 과정까지 살뜰하게 공개한 하늬의 하루.

'저탄수화물 당근 케이크'

재료

달걀, 식초, 글루텐 프리 베이킹 소다 파우더, 호두, 바닐라, 코코넛밀크, 시나몬, 당근, 에리스리톨(효모를 정제한 설탕 대체 식재료), 아몬드 가루, 크림치즈, 버터

과정

1. 아몬드 가루 280g, 시나몬 3~4g을 준비한다 (약 8인분)

2. 베이킹 소다 파우더와 소금 한 꼬집을 아몬드 가루에 넣고 잘 섞는다

3. 달걀 3알을 풀어준다

4. 에리스리톨 100g, 바닐라, 식초, 코코넛 밀크 45g을 넣고 푼 달걀과 잘 섞어준다

5. 앞서 준비 해둔 가루는 3번 정도 나눠서 달걀물과 골고루 섞으며 넣는다

6. 반죽이 되직해지면 잘게 자른 당근 100g을 넣고 마지막으로 호두는 원하는 만큼 넣는다

7. 180도로 예열한 오븐에 반죽을 넣는다

8. 오븐에 반죽이 익는 동안 크림치즈와 버터를 녹인 뒤 바닐라를 넣어서 섞어준다

9. 구워진 빵에 크림치즈를 골고루 바른 뒤 다시 빵을 덮고 층층이 쌓아 올린다

꿀팁

1. 다이어터 뿐 아니라 밀가루 성분이 안맞는 사람, 당뇨 걱정이 있던 빵순이도 마음껏 먹을 수 있다

2. 밀가루 대신 아몬드 가루를, 설탕 대신 에리스리톨을!

세기말 '이소라 다이어트 비디오'를 만들었던 모델 이소라는 2020년 유튜브로 돌아왔다. '이소라 다이어트 2019 버전'을 시작으로 몸매 관리 노하우, 바른 자세 만들기, 동안 메이크업 등 그녀는 유튜브에서도 여전한 뷰티 전도사다. 다른 연예인 유튜버들도 그녀의 식단을 따라할 만큼 식단 영상도 많이 올리고 있는데 하루 동안 먹는 식단을 몽땅 공개하기도 했다. 이소라의 삼시세끼 중 눈뜨자마자 먹을 수 있는 '아침'을 소개한다

'모닝 오트밀'

재료

오트밀 1인분, 우유 한 컵, 바나나 1개, 건포도 15~20개, 아몬드 8조각

과정

1. 우유와 오트밀을 냄비에 붓는다

2. 오트밀이 끓을 때까지 기다리며 바나나를 먹기 좋게 으깬다

3. 으깬 바나나를 넣고 오트밀이 확 끓어오를 때까지 기다린다

4. 완성된 모닝 오트밀을 그릇에 담은 뒤 건포도와 으깬 아몬드를 기호에 맞게 올리면 완성

꿀팁

1. 일어나서 30분 안에 아침 먹기, 이소라와 함께라면 가능하다

2. 만들기는 간단하지만 영양이 높은 음식을 먹었다는 만족감!

평균 영상 분량 15분으로 한번 올렸다 하면 끝을 보는 신세경의 유튜브, '신세경 sjkuksee'. 브이로그에 충실한 유튜버답게 하루 일과를 다양하게 보여주며 꽤 호흡이 긴 영상을 올리고 있다. 반려동물 '진사'와 함께하는 러블리한 일상, 쉼을 찾아 떠난 파리 여행기, 촬영장에서 틈틈이 찍은 영상까지. 참 부지런한 그녀는 식단도 열심히 챙긴다. 주로 집에서 음식을 다양하게 만들어 먹는데 초저칼로리 음식을 찾기보다, 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 식단을 구성하고 있다. 바지락 비빔밥, 굴튀김 등 '한식파'인 신세경의 식단에서 찾은 항정살 황금 레시피.

'항정살 고추 볶음'

재료

항정살 1~2인분, 꽈리 고추, 양파, 향신즙, 간장, 올리고당

과정

1. 달군 팬에 항정살을 넣고 볶아 준다

2. 항정살이 반 이상 익었을 때 양파와 꽈리고추를 넣고 볶아준다

3. 향신즙을 넣어 풍미를 더한다

4. 간장, 올리고당으로 양념을 한 뒤 센 불에 한번 더 볶아 준다

5. 준비된 현미밥과 함께 간단하면서 영양가 높은 저녁 완성

꿀팁

1. 건강하게 고기 먹기. 다이어트를 염두에 둔다면 올리고당은 빼도 좋다

2. 현미밥과 함께 포만감 있는 저녁을 먹을 수 있다

강민경과 김필이 부른 '2002' 영상은 조회수 130만 회를 넘었다. 노래 클립 영상을 주로 올리던 그녀는 최근 '걍민경 브이로그'로 숨겨뒀던 일상도 모두 공개하는 중. 9월의 마음, 10월 산책, 11월 환희, 12월 크리스마스 등 매월 찾아오는 브이로그에도 나름의 테마가 있다. 직접 장을 보고 집에서 음식을 해먹는데 제철 재료로 만든 다양한 계절 음식을 소개한다. 그중 다이어터도 부담 없이 먹을 수 있는 콩국수를 준비했다.

'민경이처럼 뽀얀 콩국수'

재료

달걀 2~3개, 소면, 콩물, 서리태물, 오이 반쪽, 얼음

과정

1. 달걀을 반숙으로 2~3개 삶는다

2. 소면은 불지 않게 끓는 물에 재빨리 삶아낸다

3. 삶은 소면은 찬물에 헹군 뒤 그릇에 덜어내고, 콩물과 서리태물을 섞어서 소면이 잠길 때까지 부어준다

4. 오이는 얇게 썰고, 삶아둔 달걀은 반으로 쪼개 데커레이션 한다

5. 완성된 콩국수에 얼음을 동동 띄우면 끝

꿀팁

1. 콩물과 함께 서리태물도 넣어서 풍미를 더한다

2. 콩국수, 어렵지 않아요. 집에서 간편하게 만들어 먹는 계절음식.

에디터 이아현(fcover@noblesse.com)

사진 한예슬, 이소라, 강민경, 신세경, 이하늬 유튜브

디자인 오신혜