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케첩

싱가포르 카야잼 맛 나는 곶감 잼 10분 레시피 (feat. 윤은혜)

하늘은 높고 나만 살찐다

10,268 읽음
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먹는게 최고

빵 1톤 해치울 수 있는
윤은혜 특제 곶감 잼 레시피

feat. 은찬이 짬바 어디 안간다
1
재료 넣기


5:5 비율로 섞은 

비정제 사탕수수당 & 흑설탕 

300g 투하!


잘게 자른 곶감(or 곶감 퓌레) 

300g을 넣는다!


식감파 -> 자른 곶감 비율 많이

단맛파 -> 퓌레 비율 많이

2
약불에 졸이기


타지 않게 약불로 7분간 졸여준다.

불이 너무 세면 

설탕이 덩어리지니까 주의

3
★은혜로운 비법 넣기★


은혜로운 곶감 잼의 비법은?

바로

생크림 250g 투.하.


3분 정도 더 저으면 완성!

상온에서 식혀 주기~

매우 감동
맛은 어떤가요?


말모...

화려한 곶감이 혀를 싸악 감싸네


싱가포르 카야 토스트 맛이 난다고?!

제철 곶감 잼으로

천고마비의 계절 제대로 느껴보자🍂


'은혜로운 곶감잼' 레시피 정리

1. 흑설탕 300g과 곶감 300g을 넣고 

약 7분간 약불에 젓는다

2. 설탕 덩어리가 없어지면 

생크림 250g을 넣는다

3. 3분간 더 저은 후 

불을 끄고 상온에서 식힌다

제작ㅣ박연어

CATCHUPcreative

작성자 정보

케첩

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