5천만 변비인을 구원해줄 다시마장의 정체
조회수 2020. 7. 10. 23:13 수정
변비 비켜~~
매주 신기한 레시피 내놓고 있는
전혜빈이 이번에는ㅋㅋㅋ
수천만 변비인들을 구원해줄
쾌변 특효! 걍 직빵! 다시마장을 만들어줌!
다시마 불리기
먼저 다시마를 물에 넣고
한 3시간 불림!
그러면 약간...
콧물 같은 진액이 생김!
다시마 다지기
그리고 칼로 완전
잘게 촘촘하게 다져줌!
그러면 그 다시마의 콧물끼(?)가
조금 더 많이 생기는데 당황하지말고,
기본 간 하기
맛간장1.5 : 설탕0.5 : 식초1
비율로 살짝 간을 맞춰주고요~
400번 젓기 (like 달고나 커피)
그릇을 45도로 살짝 기울여서
공기 잘 들어가게 해서 빠르게 저어줌!
어? 이러다가 팔 떨어지겠는데..?
..싶을 때쯤 보면, 진액과 거품이 왕많아짐!
밥 위에 올려 먹기
400번을 저어 완성된 다시마장은
약간 낫토 재질로 완성이 됨!
갓 지은 따뜻한 밥 위에
듬뿍 올려서 비벼 먹으면? 끝.
처음에는 약간 질감이랑
비주얼이 낯설고 당황스럽지만,
너허무 맛있데요.....ㄷㄷ
쌀밥과 다시마의 단맛에 간이 더해져서
그 맛이 중독적이고ㅇㅇ
김치나 젓갈 같은 거 곁들이면... 침샘 아픔;;
어른들 숙취 해소에도 좋고
아가야들 밥 반찬으로도 좋고
무엇보다...
여러분들 변비에 좋으니
오늘 당장 해봅시다!
기획·제작ㅣ케세라
CATCHUPcreative
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