함냐함냐함

백종원 만능 양파 만들고 후회했던 과거의 나

하지만 처치 곤란한 양파들이 한가득 이라 어쩔 수 없이 다시 만능 양파를 만듦 ㅋ 이번 만능 양파로 무엇을 만들어 볼까 하다가

냉장고 속 방치된 치즈가 있어서 양파 스콘을 만들어 보기로 함

밀가루 2밥그릇에 소금 1베라 숟가락, 베이킹파우더 2베라 숟가락, 설탕 10베라 숟가락 만큼 넣어줌

고루 섞은 가루에 차가운 버터를 넣어 버터가 콩알 정도로 작아지게 으깨주고

그 위에 차가운 만능 양파 약 3개분, 스트링 치즈 3개, 체다 치즈 9장을 잘라 넣어줌 ㅋㅋㅋㅋ 치즈 처돌이는 무조건 치즈 많이!!

마지막으로 달걀 한 알과 반죽이 뭉쳐질 정도로만 우유를 넣어 섞어주면

반죽 완성☆
수고한 반죽은 냉장고에 넣어 쉬게 해주면 더 좋음 ㅇㅇ

적당한 크기로 자른 반죽 위에 달걀물을 발라 180도 오븐에 20분 구워주면

양파 치즈 스콘 완성 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

은 에프 버전으로도 구워봄
160도에 10분, 뒤집어서 다시 7분 돌려주면

에프 버전 양파 치즈 스콘도 완성 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

생각보다 양파 향과 치즈가 더 잘 어울렸고 양파는 약간 쫀득한 식감으로 변함! (๑´ڡ`๑)

양파가 들어가서 그런지 간식보다는 식사 대용으로도 좋을 만큼 든든했음! 에프 버전은 오븐보다 좀 더 노릇할 뿐 큰 차이는 없었음 ㅇㅇ

여러분만의 만능 양파 레시피가 있다면 댓글로 알려주세요 (ง •̀_•́)ง