새해가 되자마자 먹어야 제일 맛 좋다는 이것
조회수 2018. 12. 27. 11:42 수정
1월 제철 음식 알랴줌~
때를 놓치지 않고 꼭 섭취하는 게 좋다고 하니
열심히 챙겨 먹도록 합시다!
껍질이 깨지지 않고 물결무늬가 선명하며, 들어봤을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋은 꼬막
눈이 맑고 아가미가 선홍색을 띠며 비늘이 제대로 붙어있는 게 싱싱한 명태
아가미가 뚜렷한 붉은색을 띠며, 꼬리 지느러미가 곧게 쭉 뻗어있는 것이 싱싱한 도미
몸 전체가 단단하고 탄력 있는 게 싱싱한 삼치
살이 단단하고 몸색이 검은것이 싱싱한 아귀
바람이 들지 않고 너무 건조하지 않은 것, 껍질에 흠이 없으면서 매끈한 것, 수염뿌리나 혹이 없는 것이 좋은 우엉
뿌리가 희고 굵으며 몸 전체가 곧게 쭉 뻗은 것, 표면 주름이 깊지 않고 잔가지가 많지 않은 것이 좋은 더덕
꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것, 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기
껍질이 얇으며 푸석하지 않은 것, 주름이 덜 진 것이 맛있는 한라봉
제철음식은 맛뿐만 아니라
영양까지 풍부해
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