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고사리와 만나면 맛이 두 배가되는 의외의 음식들

조회수 2019. 4. 22. 13:10 수정
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고사리 덕후는 웁니다 8ㅅ8
<고사리+돼지고기>
아는 사람만 즐길 수 있는 이 조합! 실제로 제주도 일부 고깃집에서는 고사리를 함께 구워 준다고 함
출처: gettyimagesbank
<고사리+꽁치조림>
꽁치조림을 만들 때 아래 고사리를 깔아주면 되는데, 빨간 양념이 스며든 고사리가 레알 밥도둑이라고 함
<고사리+육개장>
돼지 뼈를 우린 육수에 메밀가루를 넣고 길게 찢은 고사리를 넣어 걸쭉하게 끓여 낸 고사리 육개장! 앞으로 해장은 이걸로..
출처: gettyimagesbank
<고사리+들깨탕>
들깨탕에 고사리를 넣으면 고소한 맛이 더욱 살아나면서도 영양소는 높아져 한 끼 영양식사로 제격이라고 함!
<고사리+크림 파스타>
늘 넣던 버섯 대신 고사리가 들어가면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다고 함! 의외의 꿀 조합이라는 의견이 많음ㅇㅇ
출처: gettyimagesbank
<고사리+두부>
고사리와 함께 무쳐주면 혈압조절에 더욱 도움을 준다는 두부! 앞으로 고사리 무칠 때 두부도 함께 으깨 넣는 걸로~
출처: gettyimagesbank
<고사리+전>
전을 만들 때 불린 고사리도 잘게 잘라 넣어주면 맛도 식감도 두배가 된다고 함!
<고사리+메밀전병>
지역마다 소가 다양한 메밀전병! 잘게 썰은 고사리와 김치를 함께 넣어줘도 맛있다고 함
출처: gettyimagesbank
<고사리+비빔국수>
비빔밥에 종종 들어가는 고사리! 비빔국수와 만나도 세상 찰떡이라고 함乃
출처: gettyimagesbank
<고사리+밥>
무슨 조합 인가 싶겠지만 실제 한정식 집에서 고사리밥을 판매할 정도로 맛이 뛰어나다고 함! 고사리밥에 양념장 슥슥 비벼먹으면 밥도둑이 따로 없을 듯ㅠㅠ
참고로 <고사리+문어>의 조합은 위장기관이 약한 사람에게 소화불량의 위험이 있다고 하니 주의하시길 바람!
볶아먹을 줄만 알았지
이렇게 다양한 요리가 있는지 처음 안 1인
오늘은 삼겹살에 고사리를
함께 구워 먹어 봐야겠네요 :)
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