소금+설탕만 넣었는데 전혀 색다른 맛! 마약감자

조회수 2018. 7. 12. 14:43 수정
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너.. 감자 아니지?
요즘 유행한다는
단짠단짠 마약감자(=설탕감자)
예전부터 있던 레시피라는데 왜 난 몰랏찌!
뒷북이지만 땡기니까 함 만들어보쟈!
출처: 1boon
재료는 감자 5-6개, 종이컵으로 설탕 1컵, 소금 2스푼으로
특별할 게 1도 없음ㅇㅇ
출처: 1boon
1. 감자를 껍질째 물에 3-4번 씻어내고
싹을 도려낸 후
감자가 1/2 잠기도록 물을 붓는다
출처: 1boon
2. 소금 2스푼과 설탕 1/3컵을 감자 위에 흩뿌리고
뚜껑을 덮은 채 '강불'에 익혀준다
출처: 1boon
3. 물이 조금 줄어들면 '중불'로 낮추고
감자가 골고루 익을 수 있도록 중간중간 뒤집어주면서
출처: 1boon
4. 설탕 1/3컵을 첨가 후
물이 바싹 날아가서 냄비가 타지 않도록
물을 조금씩 추가하며 뚜껑을 덮어둔다.
출처: 1boon
5. 감자가 다 익고 물이 조금 남았을 때 뚜껑을 연 채로
'강불'에 물이 다 증발할 때까지 기다린다
(기호에 따라 설탕 추가해도 됨)
출처: 1boon
물이 이렇게 싹 다 증발하면 완스엉!
출처: 1boon
감쟈감쟈~ 왕감쟈~ 너무 커도 하나를 다 묵겠죠(?)~
근데 소름! ! ! 감자 한 개 실종됨!
누가 우리 감자 좀 찾아줘요 엉엉
출처: 1boon
스아실 냄비 태우고 등짝스매싱 맞을까 봐
열심히 뒤집었더니 감자 하나 박살남ㅎㅎ
(갠챠나.. 수저로 퍼먹을 거니까^^)
출처: 1boon
으쨋든 결론은 감자, 스위트, 성공적bb
진챠 긴말 필요 없고 레알 맛있엇음!
설탕+소금만 들어가서 단짠단짠인데
단짠만으론 설명하기 어려운 맛임>.<
특별한 재료도 필요 없고
조리도 간단하니
함 도전해보는 게 어떠실는지~?
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