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13개월이 지나야 더 맛있다는 케이크

조회수 2018. 7. 17. 17:04 수정
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먹고 죽는 거 아니죠?
출처: 게티이미지뱅크
통상적으로 우리가 먹는 케이크의 유통기한은 제조 후 약 3일이지만
오랜 기간 동안 숙성시켜야 더
맛있어진다는 케이크가 있다는데...?
주인공은 바로 영국 왕실의 웨딩케이크 (짜잔)
무려 1년 뒤에 먹는 것이 전통이라고 함ㄷㄷㄷ
출처: 게티이미지뱅크
견과류와 말린 과일 등을 알코올에 절여 딱딱하게 만들기 때문에 숙성시켜야 제맛이 나고 (아~ㅇ0ㅇ)
출처: 게티이미지뱅크
생크림 대신 달걀흰자에 설탕을 녹여 만든 반죽을 겉에 덧발라 만들어서 더 오래 보관할 수 있다고b
사실 맛이 제일 궁금해서 찾아봤지만, 왕실 케이크라 그런지 후기를 못 찾았음........T-T
여튼~! 이런 이유로 윌리엄 왕자의 웨딩케이크에는 재밌는 일화가 있는데
케이크 한 조각이 6년이 지난 후에도 온전한 상태로 경매로 나오고
tmi) 사진 속 케이크는 800만 원에 낙찰 ㄷㄷ
웨딩케이크를 아이의 세례식 때 내놓는 영국 왕실의 전통에 따라 7년 후 재사용(?) 하기도 함
설마 이것도 먹나 싶었는데 전문가들은 꽤 괜찮은 맛으로 먹을 수는 있지만, 너무 오래된 음식은 먹지 않는 것이 좋다네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
이상으로 마치며
비슷한 케이크를 먹어 본 경험이
있다면 댓글로 알려주심 감쟈
(ノ◕ヮ◕)ノ
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