13개월이 지나야 더 맛있다는 케이크
조회수 2018. 7. 17. 17:04 수정
먹고 죽는 거 아니죠?
통상적으로 우리가 먹는 케이크의 유통기한은 제조 후 약 3일이지만
오랜 기간 동안 숙성시켜야 더
맛있어진다는 케이크가 있다는데...?
주인공은 바로 영국 왕실의 웨딩케이크 (짜잔)
무려 1년 뒤에 먹는 것이 전통이라고 함ㄷㄷㄷ
무려 1년 뒤에 먹는 것이 전통이라고 함ㄷㄷㄷ
견과류와 말린 과일 등을 알코올에 절여 딱딱하게 만들기 때문에 숙성시켜야 제맛이 나고 (아~ㅇ0ㅇ)
생크림 대신 달걀흰자에 설탕을 녹여 만든 반죽을 겉에 덧발라 만들어서 더 오래 보관할 수 있다고b
사실 맛이 제일 궁금해서 찾아봤지만, 왕실 케이크라 그런지 후기를 못 찾았음........T-T
여튼~! 이런 이유로 윌리엄 왕자의 웨딩케이크에는 재밌는 일화가 있는데
케이크 한 조각이 6년이 지난 후에도 온전한 상태로 경매로 나오고
tmi) 사진 속 케이크는 800만 원에 낙찰 ㄷㄷ
tmi) 사진 속 케이크는 800만 원에 낙찰 ㄷㄷ
웨딩케이크를 아이의 세례식 때 내놓는 영국 왕실의 전통에 따라 7년 후 재사용(?) 하기도 함
설마 이것도 먹나 싶었는데 전문가들은 꽤 괜찮은 맛으로 먹을 수는 있지만, 너무 오래된 음식은 먹지 않는 것이 좋다네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
이상으로 마치며
비슷한 케이크를 먹어 본 경험이
있다면 댓글로 알려주심 감쟈
(ノ◕ヮ◕)ノ
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