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대장암 발병률 전세계 1위 한국, 암세포 뿌리 뽑는 '이것' 섭취 필수다!

조회수 2021. 4. 30. 09:26 수정
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전세계 대장암 발병률 1위 대한민국!
대장암 예방을 위해 꼭 먹어야 하는 것이 있습니다.
바로 '맥'인데요.
맥(MAC)은 쉽게 말해 미생물이 접근할 수 있는 탄수화물을 말합니다.
미생물이 가장 많은 곳이 대장이지만, 소화기관 중 미생물이 도달하는 순서가 가장 늦은 곳이 바로 대장인데요.
대장에 도달하기 전, 소장에서 대부분 음식 소화가 이루어지고 영양분이 흡수되는데요. 따라서 대장 속 미생물의 먹을 기회가 적습니다.
하지만 맥은 대장까지 도달해 면역력 증진에 도움을 줍니다.
따라서 맥은 장내 미생물이 이용 가능한 복합 탄수화물로, 통곡물과 콩류, 채소류, 해조류가 이에 해당합니다.
맥의 핵심 포인트는 바로 '소화가 천천히 되는 식품'이라는 건데요.
종류가 다양한 맥 식품 중에서, 쉽게 구할 수 있으면서도 대장에 좋은 식재료가 있습니다.
바로 '양파'인데요!
양파는 대표적인 맥(MAC) 식품으로, 식이섬유 이눌린 성분이 풍부합니다.
전 세계 연구를 종합한 결과, 양파는 암 예방에 도움이 되는 식재료라고 알려져 있는데요. 항산화 물질이 풍부해 몸의 손상과 산화 방지에 효과적입니다.
대장암 완치에 좋은 '양파 요구르트'입니다.
양파 100g, 요구르트 200g, 물 180ml, 소금 1/4 작은 술을 준비해주세요~!
먼저 양파를 잘게 채 썰어줍니다.
양파를 마른 프라이팬에서 볶다가 물을 부어 노릇해질 때까지 볶아줍니다.
양파를 식혀 요구르트와 함께 섞고, 약간의 소금을 넣어줍니다.
밀봉하여 1~2일간 냉장 숙성시켜줍니다.
숙성시 요구르트 속 미생물과 양파 속 이눌린이 더해져 유익균이 증가하는 효과가 있습니다.
'양파 요구르트'를 통해 미생물은 양파를 먹고 우리는 미생물을 먹게 되는 것이죠!
유산균은 몸에 좋은 성분이지만, 하루 200ml가 적당하며 유산균 과다 섭취는 설사와 복통을 유발합니다.
양파요구르트로 대장 건강을 지켜보세요!

MBN 매일방송 : 이것 먹는 사람과 먹지 않는 사람 대장건강에는 큰 차이있다?! MBN 210216 방송

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