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미국 국립 암 연구소에서 뽑은 최고의 항암 식재료!

조회수 2020. 12. 3. 09:33 수정
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세계적인 명의, 윌리엄 리가 추천한 암 예방에 최고인 식재료!
출처: giphy
돌연변이 세포, 암세포를 죽이려면
어떻게 해야 할까요?!
"암세포는 굶겨 죽여야 해요!"
암세포가 자라는 것을 막기 위해
영양분을 차단하는 것이 중요하다고 합니다.
암세포는 건강한 사람의 몸에도 있는데요.
우리 몸에서 매일 약 800~4000개의 암세포가 생성된다고 해요.😱
그런데도 건강하게 살아갈 수 있는 이유는
우리 몸의 면역 시스템이 매번 암세포를 사멸하기 때문이에요.
면역 시스템이 망가졌다면 암세포는 무서운 속도로 증식을 하는데요.
암세포 주인이 사망했어도 암세포는
5천만 톤까지 무한 증식했다고 합니다.
하버드 의과대학 교수 출신이자
세계적인 명의 '윌리엄 리'가 제안하는
암 예방법이 있습니다.
암세포 굶기는 식사법이 따로 있다고 하는데요.
그가 말하기를 케일, 청경채, 브로콜리가
암 예방에 도움 된다고 합니다.
퀘르세틴, 캠페롤, 설포라판 함유량이 많기 때문이라고 해요!
이 성분들은 암세포 혈관 생성을 막는 데에 도움이 된다고 합니다.
그중 암 예방에 가장 좋은 식품은 무엇일까요?
'이것'은 미국 국립 암 연구소에서도
추천한 항암 식품인데요~
암세포 굶기는 최적의 식품!
브로콜리입니다.
브로콜리에 설포라판 성분이 다량 함유되어 있어
암 예방에 탁월하다고 합니다.
한 실험에서 설포라판을 대장암 세포에
주입했더니 암세포 혈관 생성이 억제되었다고 하죠.
또 다른 연구에서는 브로콜리를 먹으면
폐암 28%, 유방암 17%, 난소암 33#, 식도암 31%
암 발병률이 낮아진다는 것을 밝혔습니다.
그런데 브로콜리를
더욱더 건강하게 먹는 방법이 있다고 하는데요?
설포라판 성분은 브로콜리의 꽃봉오리보다
줄기에 훨씬 많이 함유되어 있습니다.
그래서 브로콜리 줄기를 활용한
브로콜리줄기수프 만드는 법을 알려드리겠습니다.😋
브로콜리 줄기 1개, 양파 1개, 올리브오일 2스푼,
소금 약간, 후추 약간, 레몬 1/4개, 생수 2.3컵을 준비해 주세요.
달군 프라이팬에 올리브오일을 둘러주시고
채 썬 브로콜리와 양파를 넣고 5분간 익혀주세요.
영양소가 파괴될 수 있으니 살짝만 익혀주세요~
믹서에 익힌 브로콜리 줄기와 양파, 물을 넣어주세요!
소금을 넣고 믹서로 쉑쉑!
마지막으로 후추와 레몬즙을 뿌려줍니다.
설포라판을 생성하려면 미로시나아제 효소가 필요한데요.
요 레몬 속의 비타민 C가 미로시나아제 효소
활성화에 효과적이라고 합니다!
암세포 굶기는 브로콜리줄기수프로
건강한 겨울 보내시길 바라요.☺

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