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모르고 먹으면 암 유발하는 고추, 이렇게 드세요.

중독적인 매운 맛 고추, 모르고 먹으면 암을 일으킨다?

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출처giphy


한국인의 밥상 위

필수 식재료 '이것'은요!


떡볶이의 감칠맛을 책임지는

한국인의 소울푸드이자,


장수한 조선의 왕 영조가

매 끼니 수라상에 올린 음식입니다.


이것의 매운맛은 기운이 없을 때

몸에 활력을 불어넣고 입안과 위를 자극해

소화액의 분비를 촉진시키고

식욕을 돋아준다고 해요. ༼'๑◕⊖◕๑༽


각종 비타민, 칼슘, 섬유소

풍부한 이것은 바로

영양의 보고라고 불리는
고추입니다.


매운맛을 정말 사랑하는 한국인!

고추장에 고추를 찍어 먹고

고추장찌개에 고추를 넣어 먹잖아요~



그런데 고추가 매울수록 건강에도 좋고

항암에도 좋다는 소문,

들어보셨나요?


고추가 매울수록

고추는 높은 캡사이신을 함량하고 있는데요.


고추의 캡사이신은

고추의 매운맛으로 체내 지방을 분해하고

장내 살균과 염증 완화의 효과가 있는

성분이라고 합니다.


매운맛의 중독성 때문인지

유튜브에서 매운 음식 먹방

쉽게 접할 수 있는데요.


하지만 매운 음식 때문에

위 건강이 상할 것 같다는 많은 댓글들처럼

매운 음식이 마냥 좋을 것 같진 않습니다.(。•́︿•̀。)


그런데 최근, 캡사이신이 암을 촉진시킨다는

연구 결과가 나왔다고 합니다.


고추의 매운맛을 내는 적당량의 캡사이신

우리 몸에서 소화를 돕고

신진대사를 활발하게 하고

혈액 순환 촉진과 암세포를 억제하는 등

순기능을 가지고 있다고 해요.


하지만 캡사이신을 과다하게 섭취했을 경우

몸속 자연살해세포의 활성도를 낮추며

암을 유발할 수 있는 가능성을 높인다고 합니다.


항암 효과를 지닌

고추 속 캡사이신 성분이

암 발생을 촉진시키는 이유는 무엇일까요?


우리 몸속 자연살해세포

혈액 속에서 암세포를 괴사시키는

중요한 세포입니다.


캡사이신을 과다하게 섭취하면

우리 몸의 항암 면역 기능을 떨어트려서

암 발생을 촉진할 수 있다고 해요.


한 연구에서는 위암 세포와 혈액암 세포에

고용량의 캡사이신을 투여했더니

면역세포의 활성도가 저하되었다고 합니다.


캡사이신은 암세포를 억제하기도 하지만

과다 섭취할 시 면역세포를 공격하는

양날의 검입니다.•̀.̫•́✧


그렇다면 캡사이신의 역효과를

최대한 줄이기 위해 섭취해야 할

고추의 적정량은 얼마일까요?


사람에 따라 체중, 연령, 캡사이신 민감도 등이 달라서

기준은 다를 수 있지만,

성인 기준 캡사이신 50㎍ 이상 섭취는

지양하는 것이 좋습니다.


※여기서 캡사이신 50㎍

청양고추 기준 15개와 동일한 양이에요!

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