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MAXIM KOREA

버리지 말아요! 양파 껍질의 활용법 5

By. MAXIM 박소현

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풀밭 뒹굴
양파 껍질, 버리셨나요?
양파 껍질도 쓸 수 있는 곳이 참 많답니다.
# 보쌈을 삶을 때

전 집에서 보쌈을 자주 삶아 먹는데요.
돼지고기의 잡내를 잡아주기 위해 넣으면 좋습니다.

출처MAXIM KOREA
# 빵을 구울 때

양파 껍질을 빵 구울 때 넣으면 풍미가 한층 더 짙어집니다. 양파 껍질을 통째로 넣는 건 아니고요. 잘 말려 가루로 들고 베이킹 하는 과정에서 넣어보세요.

출처픽사베이
# 화분에 비료로

양파 껍질은 특정한 해충 및 균류로부터 식물을 보호하는 역할도 합니다. 하지만 양파 껍질을 깐 채 바로 넣으면 안 돼요.

밀폐 용기에 물 4컵과 양파껍질 약 100g을 넣고 7일간 숙성시킵니다. 사용할 때는 양파 껍질 농축액과 물을 1:10의 비율로 섞어 희석한 후 사용해야 합니다.

출처픽사베이
# 차로 마시기

양파 껍질을 물에 넣고 강한 불로 3분, 약한 불로 10분 정도 끓여 우려내서 차로 마시면 됩니다. 특히나 종아리에 쥐가 많이 난다면, 이 물을 마시면 도움이 돼요.

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맥심코리아

press@maximkorea.net

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