[수요미식회] 디저트, 보리굴비, 여수 맛집
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화려한 입담으로 우리들의 침샘을 자극시키는 맛집 소개 프로그램 수요 미식회! 최근 방송된 디저트, 보리굴비, 여수 맛집을 모아 모아 소개해 드릴게요! 여수 맛집 먼저 봐볼까요?
두꺼비게장
전라남도 여수시 봉산동 270-2
여수가 낳은 최고의 밥도둑 돌게장. 일반 꽃게에 비해 크기도 작고 살도 빈약한 듯 보인다고 우습게 보면 경기도 오산!! 쌉싸름한 깊이 있는 풍미를 한번 맛보면 헤어 나올 수 없다고! 매콤한 양념에 버무린 갓김치와 함께해보세요.
자연횟집
전라남도 여수시 경호동 235-1
식객 허영만의 미식도시 여수에서 즐겨볼 두 번째 음식은 바로 갯장어 샤부샤부. 육수에 살짝 데친 갯장어는 기름기가 빠져 담백하면서도 입안에서 사르르 녹는 식감이 매력적. 부추와 함께 먹길 추천해요!
한씨옥
서울시 서대문구 연희동 90-12
정식, 한정식 다양한 코스로 즐길 수 있는 보리굴비 맛집. 누구나 맛있게 즐길 수 있는 부드럽고 촉촉한 이곳의 보리굴비는 밥과 함께 한 공기, 시원한 녹찻물에 말아서 한 공기 더!
신성
서울시 종로구 서린동 128-1
50년 내공의 일식집에서 만드는 보리굴비. 정식으로 즐기면 녹찻물과 서더리매운탕, 고등어구이, 회무침 등 다양한 반찬이 나오는데요. 꾸덕꾸덕한 맛의 보리굴비 살만 발라 녹차밥에 올려먹으면 잃어버린 입맛도 되돌아올 거예요!
우나스
서울시 강남구 논현동 92
아보카도, 멜론 껍질을 활용해 시각적인 재미까지 주는 정교한 디저트가 있는 곳. 케이크 속에는 상큼한 멜론+파인애플 콤포트까지! 아보카도라는 식자재를 디저트에 활용할 생각을 하다니! 달콤하고 부드러운 아보카도 무스 케이크 아래에는 치즈케이크, 크럼블까지 층층이 조화로워요!
레프레미스
서울시 서초구 서초동 1430-1
바삭한 표면 속 쫀득함까지 공존하는 꼬끄, 적당히 어우러지는 필링까지~ 작지만 큰 행복을 주는 디저트 마카롱. 마카롱이라고 다 달콤한 맛만 있다고? 노노! 강한 인상을 주는 단짠단짠의 맛, 블루치즈 마카롱은 꼭 먹어보세요.
