설날에 남은 과일, 오래 보관하는 방법
조회수 2018. 2. 14. 14:32 수정
명절이 끝나면
엄청 쌓이는 과일!
※ 사과를 잘 고르는 TIP!
꼭지가 시들지 않은 것,
살짝 두드렸을 때 탱글탱글한 느낌이 나는 것,
색이 고르고 매끈한 것은
정말 신선하고 맛있는 사과예요!
※ 배를 잘 고르는 TIP!
배는 품종에 따라 색상이 다양하지만,
푸른기가 없고 선명한 황색을 띤 것이 좋아요.
하지만, 색이 너무 연하거나 알코올 냄새가 나는 것,
표면이 울퉁불퉁한 것은 피하세요!
※ 대추를 잘 고르는 TIP!
생대추는 흠이 없고 윤기가 흐르는 것이 좋고,
얼룩이나 줄이 없는 것이 좋아요.
말린 대추는 손으로 눌렀을 때 탄력이 느껴지고
주름이 적으며, 속은 황백색인 것이 좋다고 해요.
※ 밤을 잘 고르는 TIP!
밤은 표면만 보면 벌레 먹은 밤인지 구별하기 힘든데요.
손으로 만져보았을 때,
단단하고 알이 꽉 찬 것을 고르세요.
그럼 정말 달콤할 거예요!
※ 감을 잘 고르는 TIP!
단감은 껍질에 탄력과 윤기가 있고
단단하게 느껴지는 것을 고르세요.
표면이 매끈하고 꼭지 부분이 깨끗하며,
과실의 위아래가 등황색으로 거의 같은 것이 좋아요!
※ 포도를 잘 고르는 TIP!
당분이 하얗게 올라온 것이 단맛이 많이 나오는 것!
알이 꽉 찬 것보다는 설렁설렁하게 달린 것이 좋은데요.
윗부분이 단맛이 나고 아랫부분으로 내려갈수록
신맛이 강하므로 아랫부분을 먹어보고 사는 것이 좋아요.
※ 수박을 잘 고르는 TIP!
수박은 겉의 모양을 봤을 때,
줄무늬 색상이 굉장히 선명하고 가늘고
줄무늬가 많을수록 신선하고 맛있어요!
오래 두고 먹을 수 있는 방법을 잘 참고하여
맛있는 과일들을 더욱 맛있게 즐기시기를 바라요~☆
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