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달고나 라떼보다 쉽고 맛있다! 커피믹스로 잼 만들어 봄

중독성 甲

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코로나가 시작되면서

한때 강제 집콕족 사이에서

유행했던 달고나 라떼


그 달고나 라떼보다

쉽고 맛있는 커피 잼을 만들어 봄


오늘의 준비물~!!

간단한 준비물 굿굿..!!


참고로 커피믹스는

뭐를 써도 좋음 아무거나 ㄱㄱ


휘핑크림은 생크림으로도

대체 가능함 ㅇㅇ

만들다 보면 넘쳐흐를 수 있으니

좀 넉넉한 냄비에다가


우유 콸콸콸

휘핑크림 쥬르르륵

설탕 퐉~!!!

패대기를 쳐준다.

그리고 커피믹스를

원킬~ 한방에 챠압....!!!

불을 중불로 켜고

재료들을 주걱으로

쓱까준다..쓱까쓱까


뭔가 두려움을 부르는

비주얼 무엇..

ㅎㄷㄷㄷ....

끓이다 보면 대략

이런 과정으로 변하는데..


중불로 끓이다가

끓기 시작하면 약불로 줄여 줌


황토색이 갈색으로 변할 때까지

끓여서 약불로 주욱 졸여주면 됨.


중간중간 타지 않도록

한 번씩 저어줄 것!

갈색에 주름도 좀 생기고

메이플 시럽 정도의

묽기일 때 불 끄면 됨.


나는 대략...

30~40분 정도 끓여줬음


(타이머 켜 놓고 끄는 걸 잊어서

대략적인 시간임..ㅠ)

마무리는 조금 식힌 후

소독한 병에 담아주면 되는데,


병에 담을 때는

부디 도구를 사용하는 것을 추천...ㅠ

병에 예쁘게 담고 나면

그럴싸한 것....!!

맛도 끝내줌

땅콩 캐러멜 맛 같기도 하고

커피 향도 풍부함.


헤이즐넛 커피믹스나

그냥 오리지널로 해도 맛있을 듯.


제티 딸기 맛으로 해도

맛있는 딸기 우유 맛이 될지도..!!!

먹는게 최고

문제 시 제티 딸기 맛으로
딸기 우유 맛 잼을 만듦 ㅇㅇ

그럼 오늘은 이만
돼지런하게 먹으러 떠나보겠음.

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