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홈파티 후 남은 음식, 걱정 안 해도 되는 이유

남은 재료로 만드는 근사한 요리
마켓컬리 작성일자2018.12.28. | 2,086 읽음

즐거운 홈파티와 달리 끝나고 남은 음식과 재료들은 하나도 즐겁지 않아요. 신경 써 준비했기에 버릴 수도 없고… 그래서 준비한 파티 후 남은 재료들을 남김없이 활용하는 다섯가지 아이디어! 

출처 : kurly.com

남은 재료로 만들었는데

메인 요리보다 더 맛있어!

출처 : kurly.com

파티를 준비중인 분들도, 파티가 끝난 분들도 모두 주목하여 신나는 파티 후에도 맛있는 여운을 이어나가보세요.


남은 고기로 만드는

1. 로스트 비프 냉채

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남은 로스트 비프를 얇게 썰고 래디쉬, 사과, 양상추도 채 썰어 섞어주세요

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간장 + 식초 + 설탕 + 와사비를 섞은 소스를 그 위에 뿌리면 비프 냉채가 완성됩니다.

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또띠아에 올려 먹어도 맛있어요.


남은 바비큐 백립으로 만드는

2. 모닝롤 샌드위치

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온가족이 즐기고 남은 바비큐 백립은 살코기만 찢어 바비큐 소스와 골고루 버무려주세요.

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머스터드 바른 모닝롤에 코울슬로와 함께 넣으면 샌드위치가 완성돼요.


남은 스테이크로 만드는

3. 스테이크 파인애플 볶음밥

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스테이크가 남았다면, 남은 고기와 파인애플을 한 입 크기로 썰어 간장, 설탕을 넣고 센불에 볶아주세요. 

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다진 민트와 와사비를 곁들여 밥과 함께 먹으면 근사한 스테이크 파인애플 볶음밥이 완성됩니다.


남은 연어로 만드는

4. 생연어 시트러스 샐러드

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남은 생연어를 부드럽게 익혀 샐러드 채소, 올리브, 샬롯, 석류와 함께 샐러드로 만들어주세요.

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홀그레인 머스터드, 레몬, 설탕, 소금, 후추를 섞어 소스로 드레싱하면 상큼한 샐러드를 즐길 수 있어요.


남은 랍스터 껍질로 만드는

5. 랍스터 비스크 수프

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버터에 양파, 당근, 셀러리, 타임, 파슬리를 볶다가 랍스터 껍질, 토마토, 파프리카를 넣고 충분히 끓여주세요.

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생크림을 넣어 조금 더 끓이고, 마지막에 파프리카 파우더를 추가하면 바다의 감칠맛이 살아있는 수프가 완성됩니다.


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