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포만감 오래 지속시키는 식습관 5

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물 많이 마시기

출처Pixabay

사람의 몸은 갈증과 배고픔을 잘 구분하지 못하는 경향이 있다. 해서 배고프다고 느꼈을 때 물을 마시면 배고픔이 어느 정도 가시는 것을 느껴본 적이 있을 것이다. 따라서 자주 수분을 섭취하는 습관을 들이면 포만감을 지속시키는데 좋으며, 수분이 많은 음식을 섭취하는 것도 도움이 된다. 물을 마시는 것은 몸의 전반적인 건강을 증진시키는데도 좋으니 시시때때로 섭취해주자.

고체 음식 섭취하기

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한 연구에 따르면 식사 전 고체의 간식을 섭취한 그룹과 음료 간식을 섭취한 그룹을 비교 했을 때 고체 간식을 섭취한 그룹이 38% 덜 식사를 하게 되었다고 나타났다. 이는 고체 음식이 오래 씹어야 하기 때문에 충분히 음식을 먹었다는 신호를 뇌에 전달하여 포만감을 더욱 지속시킨 것이다. 따라서 액체 음식보다는 고체 음식 위주의 섭취를 하는 것이 좋다.

음식 성분 확인하고 먹기

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음식을 섭취할 때 시각적인 효과를 무시할 수 없는데, 실제로 칼로리가 더 높은 것을 알고 인지 했을 때 우리 뇌에 더 높은 포만감의 신호를 보낸다고 한다. 아무 생각 없이 음식을 섭취하다 보면 필요한 양보다 많이 섭취하게 되기 때문. 따라서 음식의 칼로리나 당분의 양, 나트륨의 양 등을 확인하여 자신이 얼마나 섭취할 지를 조절하는 것이 도움이 된다. 또한 같은 양이라도 큰 식기보다는 작은 식기에 담는 것을 권한다. 큰 식기에 음식을 담으면 비교적 음식 양이 더 적어보여 음식을 더 섭취하게 된다.

섬유질이 높은 음식부터 먹기

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음식을 먹는 순서는 별로 중요할 것 같지 않지만, 포만감에 생각보다 큰 영향을 미친다. 일반적으로는 탄수화물부터 시작하여 그 이외의 것들을 섭취하는데, 포만감을 오래 느끼려면 식단에서 섬유질이 높은 음식을 먼저 먹고 그 다음으로 단백질, 탄수화물의 순서로 먹도록 하자. 섬유질은 소화하는데 시간이 오래 걸리고 같은 크기의 탄수화물보다 포만감을 오래 지속시키기 때문이다.

그냥 단 음식은 피하자

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음식의 양도 양이지만 어떤 종류의 음식이냐에 따라서도 포만감이 달라진다. 탄산음료, 쿠키 같은 단순 당이 들어있는 음식은 우리 몸에서 혈당을 빠르게 높이고, 높아진 혈당 수치를 내리기 위해 췌장에서 인슐린이 많이 분비된다. 다시 혈당이 급격히 낮아지면 공복감이 몰려온다. 이는 과식이나 폭식을 불러올 수 있다. 뿐만 아니라 단순 당의 과도한 섭취는 만성질환의 위험을 높이고 체지방 축적, 영양불균형 등을 초래할 수 있어 꼭 피해야 하는 식습관이기도 하다.

비만을 부르는 나쁜 식습관 5
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