부종과 비만에 효과적인 음식 5
율무
율무는 부종과 비만에 효과적인 잡곡 중 하나로, 구수한 맛이 특징이다. 율무는 차로 섭취하기에도 좋고, 가루를 이용하여 떡에 넣기도 한다. 율무는 이뇨 효과가 있어 부종 억제에 도움이 될 뿐만 아니라 지방 축적을 예방하고 포만감을 주어 식단 관리에 도움이 되는 먹을거리이다. 단, 율무는 과다 섭취할 경우 부작용을 일으킬 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋다.
토란
토란은 감자와 유사한 식재료로 조림, 국, 탕에 주로 이용되며 식이섬유가 풍부하다는 특징이 있다. 또한 토란은 칼륨의 함량이 높아 나트륨 배출을 돕는데, 이러한 작용이 부종을 완화하는데 효과적이다. 토란은 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민 C 등 영양성분이 풍부하여 즐겨먹기 좋다. 단, 토란에는 약간의 독성이 있어 익혀 먹어야 한다.
늙은 호박
늙은 호박 또한 부종과 비만에 효과적인 음식이다. 특히 늙은 호박은 산후 부기를 제거하는데 탁월한 음식으로 잘 알려져 있다. 즙으로 만들어서 섭취하면 부기 제거에 도움이 되며, 포만감이 있어 다이어트에도 도움이 된다. 또한 호박에는 카로닡과 비타민 C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부해 회복 중인 환자나 위장이 약한 사람에게도 효과적이다.
콩
콩은 혈액순환을 원활하게 돕고 이뇨 작용을 일으키기 때문에 부기를 예방하는데 도움이 된다. 또한 콩에 풍부하게 들어있는 올리고 펩타이드가 지방이 많은 음식과 함께 먹었을 때 지방을 축적하지 못하도록 막는 역할을 한다. 더욱이 콩은 혈당의 급격한 상승을 예방하여 포도당이 지방으로 저장되지 않도록 도와주기 때문에 다이어트를 할 때 활용하기 좋은 식재료라고 할 수 있다.
해조류
해조류는 영양은 가들 들어있지만 열량은 낮아 식단관리 할 때 빠질 수 없는 식재료이다. 또한 이뇨 작용을 도와 부종을 해결하는데 효과가 있다. 해조류는 이러한 효능 뿐만 아니라 각종 성인병을 예방하는 등 다양한 건강상의 이점을 가져다주는 음식이기 때문에 평소 즐겨먹도록 하자.
Contributing editor 김효진
내용 출처 : 지식백과