알렛츠 ALLETS

빙수의 계절이 돌아왔습니다! 호텔에서 파는 빙수는 맛도 프리미엄이지만, 가격도 프리미엄이라 자주 사 먹기에는 조금 부담스러워요. 그래서 오늘은 구하기 쉬운 재료들로 호텔 빙수를 따라 해볼 거예요! S호텔의 망고빙수입니다~

먼저 오늘의 주인공 망고를 준비해주세요~
S호텔에서 사용하는 비싼 애플망고 대신 일반 망고를 사용했어요!
망고씨를 중심으로 과육을 자른 다음, 지그재그로 칼집을 내주세요. 그리고 스푼으로 떠서 그릇에 담아둡니다.

물과 우유를 5:5 비율로 얼려 우유 얼음을 만들어요. 그다음 가정용 제빙기를 이용해 우유 얼음을 갈아요.

간 우유 얼음이 빙수 볼에 수북하게 담기면 망고를 올리세요. 망고는 많으면 많을수록 맛있는 법!

S호텔에서 곁들여내는 팥 대신 좀 더 쉽게 구할 수 있는 연유로 달콤함을 더해줄 거예요! 근사한 비주얼을 위해 민트잎으로 장식해주세요~

마지막으로 시판용 망고 아이스크림을 올리면 완성! 망고빙수 정말 간단하죠?

부드럽고 달콤한 망고와 고소한 우유 얼음의 환상적인 케미! 이 정도면 1인 1빙수는 문제없을 것 같아요~