알렛츠 ALLETS

해초류

변비를 예방하기 위해서는 식사 습관이 중요하다. 규칙적인 식사는 물론 충분한 수분과 섬유소를 섭취해주어야 한다. 섬유소는 다시마, 미역, 파래 등 해초류에 많이 들어있다. 다만 너무 갑작스럽게 과도한 섬유소의 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 섭취량을 천천히 늘려가는 것이 좋다.

우엉

김밥의 재료 뿐만 아니라 볶음이나 조림 등으로 활용하기 좋은 우엉. 우엉 또한 변비 예방에 좋은 음식이다. 이는 우엉의 리그닌 성분 덕분인데, 리그닌은 식이섬유 성분 중 하나로 장을 청소하는 역할을 하고 배변을 촉진하여 변비를 예방해주는 효과가 있다. 매번 요리하여 섭취하기 번거롭다면 우엉차로 활용하는 것도 좋다.

배추

배추는 수분과 함께 칼슘, 칼륨, 인 등 무기질과 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 효과적인 것으로 잘 알려져 있다. 또한 배추는 식이섬유 함유량이 많아 장의 활동을 촉진하는 역할을 하기 때문에 변비와 대장암을 예방하는데 도움이 된다. 단, 배추는 성질이 차 만성 대장질환이 있는 사람은 익혀서 섭취하는 등 주의하는 것이 좋다.

콩나물

콩나물은 무침, 밥, 국 등 활용법이 다양하며 여러 요리에 곁들여 먹기에도 좋은 음식으로 즐겨먹기 좋다. 콩나물은 비타민 C가 풍부하며 아스파라긴산이라는 성분이 알코올을 해독하는데 도움이 되기도 한다. 또한 콩나물에 많이 함유되어 있는 양질의 섬유소가 장내 숙변을 완화해 변비를 예방해주고 장 건강 개선을 돕는다.

자두

변비 예방에 도움이 되는 과일로는 자두가 있다. 새콤달콤한 맛이 특징인 자두는 비타민 C가 풍부할 뿐만 아니라 펙틴이라는 성분이 많이 함유되어 있어 변비 예방에 효과가 있다. 주로 생과로 섭취하며, 달달한 맛으로 잼이나 주스 등으로도 섭취하기에도 좋다. 말린 자두는 프룬이라는 이름을 가지고 있기도 하다.

Contributing editor 김효진 

내용 출처 : 지식백과