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편의점 안주로 한신포차 닭발을 만든다고?

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요즘 혼술이 대세라지만 닭발은 혼자 먹기에도, 요리하기에도 쉽지 않은 메뉴죠. 편의점 안주로 '한신포차'의 시그너처 메뉴인 ‘한신닭발’을 만들 수 있는 꿀 같은 레시피를 소개할게요. 프로 닭발러 취향 저격 준비 완료!

먼저 맛을 좌우하는 양념장부터 만들어볼까요? 고추장 베이스 소스에 청주를 넣어 닭발 특유의 냄새를 잡을게요. 매운맛을 좋아한다면 고추의 일종인 카옌 페퍼를 넣어 더 매콤하게 즐겨보세요.

이제 주물 팬에 재료를 넣고 끓여볼게요. 혼밥러는 간편하게 요리하기 위해 시판용 콩나물국을 사용했어요. 양념장과 채소 그리고 오늘의 주인공 오뚜기 무뼈닭발을 넣고 중약 불에서 국물이 반 정도 줄 때까지 졸여요. 오뚜기 무뼈닭발은 뼈가 없고 불맛이 나 혼밥러가 요리하기에 제격!

'한신포차' 닭발의 킬링 포인트. 콩나물을 올려 마무리! 정말 간단하죠?

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