무작정 따라하기

'신서유기 6' <홋카이도 특산물을 지켜라 편>에서

웃음 지뢰였던 "화장실에서 대게를 낳은 이수근"

하필 걸려도. 대게를~

숨기고 숨겼지만 맛있게 찌어서 먹었다죠. 대게와 털게는 홋카이도의 대표 음식이기도 합니다.

홋카이도는 일본의 다른 곳보다 게가 많이 잡히는 지역으로, 살이 꽉 찬 게살은 탱탱하면서도 신선해서 단맛이 나요.

게 맛을 보기 위해 홋카이도에 간다는 사람이 있을 정도!

인기도 ★★★ 접근성 ★★★★ 

분위기 ★★★★ 가격대 ￥￥￥￥￥

가니혼케와 가니쇼군이 여행자에게 많이 알려진 유명한 게 요리 전문점이라면 셋카테이는 현지인이 많이 찾는 곳이에요. 1988년에 문을 열었으며, 게를 재료로 한 가이세키 요리 전문점.

고급스러운 인테리어에 모두 개별 룸으로 되어 있어 손님을 접대하거나 일행끼리 둘러앉아 조용히 식사하기에 좋아요. 군더더기 없이 깔끔한 일본식 인테리어가 특징이고, 미니 정원을 지나면 여러 룸이 나와요.

메뉴판에는 일본어와 영어가 표기되어 있지만 사진이 함께 있어 주문하는 데 불편함이 없어요. 기모노를 입고 서비스를 하는 스태프들의 모습도 인상적이에요. 왕게와 털게, 그리고 대게로 만든 가니 카이세키 요리가 유명합니다.

- 구글 지도 GPS 43.056782, 141.352142

- 시간 17:00~23:00 휴무 없음

- 가격 카이세키 요리 1인 8500¥~, 왕게 사시미 3950¥~, 샤부샤부 2880¥~

인기도 ★★★★ 접근성 ★★★★★ 

분위기 ★★★★★ 가격대 ￥￥￥￥￥

스스키노 지역에 있는 게 요리 전문점 중 하나로, 가니쇼군과같은 그룹에서 운영합니다. 가니쇼군보다 좀 더 고급스러운 것이 특징이며, 1층 로비로 들어가면 엘리베이터를 타고 올라가야 해요. 코스 요리를 시키면 가장 먼저 해초와 나물로 만든 애피타이저가 나오고, 가니미소라는 고소하고 부드러운 게장과 연두부가 나와요.

본격적으로 입에서 살살 녹는 싱싱한 대게 회와 게살 고로케, 가니 샐러드, 튀김, 샤부샤부 등이 나옵니다. 샤부샤부는 게살을 15~20초 정도 살짝만 익혀 먹어야 제맛을 즐길 수 있어요.

다 먹고 나면 샤부샤부 육수에 밥과 달걀을 넣고 죽을 끓여주는데, 채소 절임인 쓰케모노와 함께 먹으면 맛있어요. 마지막으로 멜론 등 과일과 우롱차로 식사를 마무리~

- 구글 지도 GPS 43.056257, 141.355279

- 시간 월~금요일 11:00~15:00, 17:00~22:30, 토·일요일 11:00~22:30 휴무 없음

- 가격 코스 요리 9000¥~

인기도 ★★★★ 접근성 ★★★★★ 

분위기 ★★★★ 가격대 ￥￥￥￥

홋카이도 인근에서 잡힌 대게와 털게, 그리고 왕게를 이용한 게 요리 전문점.

유명한 게 요리 전문점인 만큼 재료도 싱싱하고 스태프들도 매우 친절해요. 메뉴판은 영어와 한국어로 쓰여 있고, 사진도 큼직하게 들어가 있어 주문하기 편해요.

코스로 나오는 세트 요리가 가장 인기예요. 단품 중에는 뜨끈한 국물을 먹은 뒤 달걀을 넣고 죽을 끓여 먹는 나베와 대게 가니스키가 시그너처 메뉴입니다.

- 구글 지도 GPS 43.053098, 141.353643

- 시간 11:30~23:00 휴무 12/31, 1/1

- 가격 점심 코스 2600¥~, 게가이세키 6700¥~, 대게 가니스키 4400¥~, 지라시 초밥 1307¥~

인기도 ★★★★ 접근성 ★★★★★ 

분위기 ★★★★ 가격대 ￥￥￥￥

가니혼케와 함께 삿포로에 있는 게 요리 전문점 중 유명한 곳. 매장 내부에서 엘리베이터를 타고 올라갈 정도로 규모가 커요. 음식을 주문할 때부터 다 먹고 나올 때까지 배려하고 먹기 좋게 도와주는 이곳 스태프들의 서비스는 인상적이에요.

어린이를 동반했을 경우, 다다미방에 어린이용 의자를 따로 놓아줄 정도로 세심해요. 메뉴판에 큼직하게 요리 사진을 넣어 사진만 보고도 주문할 수 있어요.

물론 게 요리 맛은 더할 나위 없어요. 다양하게 맛보고 싶다면 코스 요리를 주문하고, 나마비루에 원하는 단품 메뉴만 주문해도 좋아요. 항상 손님이 많으니 예약은 필수랍니다~

- 구글 지도 GPS 43.056215, 141.355131

- 시간 오픈 11:00~22:30 휴무 없음

- 가격 코스 요리 7560¥~, 털게 5832¥~,대게 3564¥~

인기도 ★★★ 접근성 ★★★★★ 

분위기 ★★★★ 가격대 ￥￥￥￥￥

스스키노 지역에 있는 게 요리 전문점으로, 홀 외에도 개별실이 있어요. 이곳의 코스 요리는 총 여덟 가지 요리를 제공하는 실버 코스, 아홉 가지 요리를 제공하는 골드 코스 등이 있어요.

가장 저렴한 실버 코스에는 털게와 구이, 생선회 등이 포함되요. 인기 많은 단품 메뉴로는 왕게를 찐 킹크랩 요리와 연어 알을 올린 덮밥이 있고, 털게 껍데기에 게살과 표고버섯, 흰 살 생선을 섞어서 튀긴 것을 올리는 요리 毛蟹の甲羅揚げ도 맛있어요.

- 구글 지도 GPS 43.054016, 141.351757

- 시간 17:00~22:30 휴무 일요일, 공휴일

- 가격 코스 요리 7000~1만5000¥