무작정 따라하기

출출할 때, 야근할 때, 과음 후 속풀이할 때 등등 평소 즐겨 먹는 인스턴트 라면은 언제인가부터 우리 일상에서 떼려야 뗄 수가 없는 존재가 되었습니다. 우리나라는 평균 5일에 한 번은 라면을 먹는 세계 1위 라면 소비국인데 인스턴트 라면을 발명한 곳은 일본, 그것도 오사카라는 사실을 아시나요? 인스턴트 라면 발명 기념관에서는 인스턴트 라면을 발명할 당시 모습과 자료를 생생히 전시하는 것은 물론, 라면을 직접 만들어보는 체험 프로그램까지 마련되어 있습니다. 커플이나 가족 여행자라면 지금부터 소개하는 사전 정보에 북마크는 필수!

-구글 지도: 34.817952,135.426686

-시간: 09:30~16:00 휴무 화요일(공휴일인 경우 다음 날 휴관), 연말연시

-가격: 견학 무료, 마이 누들 컵 팩토리 체험 300￥(사전 예약 없이 당일 선착순 마감), 치킨라면 수제 체험 500￥(사전 예약 필수, 초등학생 300￥) / 안내는 일어, 영어, 중국어

-홈페이지 www.nissin-noodles.com

① 전시관 관람 : 인스턴트 라면 탄생 비화와 역사, 제조법이 전시되어 있습니다.  

② 라면 만들기 체험 :마이 컵 누들 팩토리, 혹은 치킨라면 수제 체험 중 선택

③ 인스턴트 라면 타임 터널 관람

라면 만들기 체험 프로그램은 비교적 간편한 코스인 마이 컵 누들 팩토리와 밀가루 반죽부터 모든 제조 공정을 체험하는 치킨라면 수제 공방 2가지로 운영됩니다.

① 세상에서 단 하나뿐인 나만의 컵라면, 마이 컵 누들 팩토리

마이 컵 누들 팩토리는 컵라면 용기에 자신이 직접 그림을 그리고 좋아하는 건더기와 국물을 골라 나만의 오리지널 컵라면을 만드는 체험이다.

1. 컵 뽑기: 자판기에서 빈 컵을 뽑습니다.

2.마이 컵 만들기: 가운데의 빈 공간에 컬러 펜으로 원하는 그림을 그립니다.

3.컵 속에 면 넣기: 만든 마이 컵을 가지고 이동 후 카운터에서 이미 만들어 놓은 면을 받아 컵 속에 넣습 니다.

4. 국물(수프) 고르기: 원하는 국물(수프)을 고른다. 표준(간장 맛), 해물 맛, 카레 맛, 칠리 토마토 맛 중
선택할 수 있습니다. 

5. 건더기 고르기: 건조 새우, 게, 치즈, 옥수수, 병아리 모양 과자, 숯불구이 치킨, 아스파라거스, 달걀 등 12가지 재료 중 4가지만 선택 가능합니다(재료는 수시로 조금씩 바뀜).

6. 마이 컵 누들 완성: 마지막으로 뚜껑을 닫고 필름으로 포장한 후 에어 패키지 안에 마이 컵 누들을 넣 고 밀봉해 완성합니다.

② 세계 최초의 인스턴트 라면 직접 만들기, 치킨라면 수제 체험

치킨라면 수제 체험 프로그램을 통해 밀가루 반죽부터 시작해 라면을 만드는 모든 제조 공정을 체험할 수 있다. 마이 컵 누들 팩토리에 비해 심화 과정이라 할 수 있습니다.

№. 1 밀가루 반죽하기 :밀가루, 마, 비타민을 섞은 가루와 물, 소금을 그릇에 넣고 반죽합니다.

№. 2 생지 만들기: 홍두깨로 반죽을 밀어서 제면기로 부드럽게 생지를 만듭니다.

№. 3 면 만들기: 생지를 잠깐 숙성시킨 후 0.7mm로 납작하게 만들어 제면기에 넣고 면을 뽑습니다.

№. 4 면 찌기: 뽑은 면을 소쿠리에 넣고 찝니다.

№. 5 나만의 라면 봉지 디자인하기: 만든 면을 직원이 삶아 오는 동안, 주어진 라면 봉지에 원하는 그림을 그립니다. 

№. 6 찐 면 튀기기: 찐 면은 직원이 160℃의 기름에 튀깁니다 (위험하기 때문에 이 작업은 직원이 해요).

№. 7 패키징 하기: 완성된 면을 직접 디자인한 ‘나만의 봉지’에 넣어 밀봉합니다.

* 1일 4회 진행(회당 90분 소요) 09:30 / 11:00 / 13:00 / 14:30