두유노우

"음료 주문하시겠어요?"

"네, 혹시 제로콜라 있나요?"

"일반콜라는 있는데 괜찮으신가요?"

"다이어트 중이라 제로콜라만 마시는데"

엥? 다이어트 중인데 콜라를?

"제로콜라는 칼로리가 없어서 괜찮다구!"

다이어터들이 칼로리 걱정 없이 

톡 쏘는 맛을 즐기고 싶을 때

선택하는 탄산음료인 '제로콜라'

그런데 문득 궁금증이 생깁니다

여러분은 어떤 선택을 하셨나요?

두유노우가 정답을 알려드릴게요

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일반콜라보다 열량이 낮은 건 분명하지만

제로콜라는 0칼로리가 아닙니다

아니, 그동안 이름에 제로가 붙어서

칼로리도 제로인 줄 알았는데

믿었던 만큼 묘한 배신감이 들기도 하네요

그럼 제로콜라 열량은 얼마나 될까요?

콜라의 성분표를 살펴보니까

제로콜라는 100mL를 기준으로 1.2kcal

(날씬캔은 2.28kcal, 뚱캔은 4.26kcal)

100mL당 45kcal인 일반콜라보다

열량이 훨씬 낮긴 하네요

어쨌든 0칼로리가 아니란 소리인데

왜 광고에선 '칼로리는 없는 콜라'라며

금방 들통날 거짓말을 했던 걸까요?

(흥, 아무리 생각해도 부들부들)

💭잠깐, 칼로리(cal)와 킬로칼로리(kcal)?

먹을 걸 두고 "몇 칼로리지?"라고 말하지만

우리들이 떠올리는 단위는 킬로칼로리입니다

과자봉지도 잘 살펴보면 kcal로 표기되어 있어요

흔히 말하는 칼로리는 사실 대칼로리라는 점! 

cal에서 C를 대문자로 쓴 단위가 따로 있답니다

정리하면 1000cal=1Cal=1kcal

다시 광고 이야기로 돌아와서

놀랍게도 콜라회사는 거짓말을 하지 않았어요

식품위생법에서 영양성분 표시방법을 살펴보면

100mL당 5kcal를 넘지 않는 제품은

0kcal라고 표시할 수 있기 때문!

만약 100mL당 4kcal를 넘지 않으면

'무(無)'라는 표현을 활용해서

칼로리가 없음을 강조할 수도 있습니다

식품위생법에 따르면 0칼로리라는 건

건강을 해칠 만큼의 칼로리는 아니라는 거죠

제로는 아니지만 열량은 낮은 제로콜라

그래서 일반콜라보다 맛없을 거 같다구요?

놉, 매니아층이 있을 정도로

제로콜라도 달달하고 맛있답니다

단맛과 열량을 모두 잡은 비결은 뭘까요?

설탕 대신 수크랄로스가 들어가기 때문이죠

설탕보다 600배 단맛을 내는 무열량 감미료로

원재료가 설탕이라 이와 비슷한 단맛이 납니다

국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서

수크랄로스의 안정성을 확인하면서

우리나라에서도 과자, 껌, 잼류 등에

설탕 대체재로 널리 사용되고 있습니다

그럼 뚱캔을 먹어도 5kcal가 안 되니까

다이어터들은 안심해도 될까요?

열량은 매우 낮지만 그렇지만은 않아요

미국 조지워싱턴대의 연구결과에 의하면

수크랄로스는 지방이 더 빨리 쌓이게 하는

유전자인 글루코오스 트랜스포터가

활성화하는 걸 돕기 때문이죠

미국 예일대도 한 연구결과를 발표했는데

 수크랄로스와 탄수화물을 함께 먹으면

고혈압 가능성이 커지고 살도 잘 찐다고 해요

체중 증가는 당뇨, 심장질환, 뇌졸중의 원인이죠

아무리 안전하다고 해도 과식은 금물!

다이어터에겐 가장 좋은 음료는

다들 아시다시피 물입니다

그래도 탄산음료가 당기는 날이 있다면

인공감미료나 당분이 없는 탄산수 어떤가요?

더 자세한 내용은 영상으로 확인하세요!

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파이낸셜뉴스의 두유노우가

쉽고 재밌게 알려드립니다

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