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지난 시간에
서울 '빕 구르망'에
선정된 족발 맛집을
소개했었는데~
그동안
8탄까지 써 온
'2018 미쉐린 가이드'
서울 빕 구르망
대망의
마지막 9탄!
한식, 퓨전 한식, 고기,
외국 음식 등을
포함한~
빕 구르망에 선정된
서울 맛집 8곳을
소개하겠음!
- 질문Q
'빕 구르망'이란?
- 답변A
미쉐린 스타(별)가 붙을 정도는 아니지만, 합리적 가격에 좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑!
미쉐린 선정,
가성비 좋은 서울 맛집 8곳
1. 미쉬매쉬
코리안 컨템퍼러리
(용산구 한남동)
다국적 멤버들로 구성된 주방 팀과 김민지 셰프가 퓨전 한식을 선보이는 코리안 컨템퍼러리.
한국 음식에 그들의 경험과 생각, 그리고 색다른 시선을 가미해 신선한 메뉴를 선보인다.
한국 음식에 그들의 경험과 생각, 그리고 색다른 시선을 가미해 신선한 메뉴를 선보인다.
'미쉬매쉬'
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2. 부촌육회
육회
(종로구 종로4가)
1965년부터 광장시장 육회 골목 한편에 자리잡은 육회 전문점으로, 매일 아침 공수되는 신선한 국내산 육우를 사용해 고소한 맛이 일품이다.
또한 육회뿐만 아니라 육회 물회, 육회 비빔밥 같은 메뉴도 선보여 한 끼 식사로 맛있게 즐길 수 있다.
또한 육회뿐만 아니라 육회 물회, 육회 비빔밥 같은 메뉴도 선보여 한 끼 식사로 맛있게 즐길 수 있다.
'부촌육회'
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3. 에머이
베트남
(종로구 관철동)
정통 하노이식 쌀국수를 맛볼 수 있는 베트남 요리 전문점으로,
하노이식 쌀국수 특유의 잘게 썰어 낸 허브의 진한 향과 감칠맛 나는 육수는 현지 길거리에서 먹는 그 맛을 연상시킨다.
+ 달달한 느억맘 소스에 찍어 먹는 분짜와 베트남식 스프링 롤 넴도 이 집의 별미다.
하노이식 쌀국수 특유의 잘게 썰어 낸 허브의 진한 향과 감칠맛 나는 육수는 현지 길거리에서 먹는 그 맛을 연상시킨다.
+ 달달한 느억맘 소스에 찍어 먹는 분짜와 베트남식 스프링 롤 넴도 이 집의 별미다.
'에머이'
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4. 역전회관
불고기
(마포구 염리동)
1962년에 개업한 50년 전통의 한식 전문점.
이곳의 명물은 국물 없이 바삭하게 즐기는 바싹 불고기로, 활활 타오르는 센 불에 구웠지만 촉촉한 육즙과 부드러운 식감이 그대로 살아 있는 고기에 달지 않은 양념 맛이 일품이다.
이곳의 명물은 국물 없이 바삭하게 즐기는 바싹 불고기로, 활활 타오르는 센 불에 구웠지만 촉촉한 육즙과 부드러운 식감이 그대로 살아 있는 고기에 달지 않은 양념 맛이 일품이다.
'역전회관'
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5. 오근내닭갈비
바비큐
(용산구 한강로3가)
춘천의 옛 이름 '오근내'를 상호로 사용하는 춘천식 닭갈비 전문점.
춘천에서 공급받는 생닭의 다리 살만을 사용하기 때문에 부드러우면서도 탄력 있는 고기의 식감이 일품이다.
춘천에서 공급받는 생닭의 다리 살만을 사용하기 때문에 부드러우면서도 탄력 있는 고기의 식감이 일품이다.
'오근내닭갈비'
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6. 이태원우육미엔
타이완
(용산구 한남동)
서울에서 정통 대만 요리를 즐길 수 있는 몇 안 되는 맛집 중 한 곳으로,
도가니와 채소, 향신료 등을 넣어 오래 끓인 육수에 다시 찐 소고기를 넣고 푹 우려낸 진하고 구수한 육수가 일품이다.
도가니와 채소, 향신료 등을 넣어 오래 끓인 육수에 다시 찐 소고기를 넣고 푹 우려낸 진하고 구수한 육수가 일품이다.
'이태원우육미엔'
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7. 충무로쭈꾸미불고기
바비큐
(중구 필동1가)
1976년에 문을 연 식당으로, 숯불에 구운 주꾸미 불고기 메뉴로 40년 동안 외길을 걸어온 충무로의 명물이다.
이 집의 특제 주꾸미 양념은 '마력의 소스'라 불릴 만큼 감칠맛이 있고 또 맛있게 맵다.
이 집의 특제 주꾸미 양념은 '마력의 소스'라 불릴 만큼 감칠맛이 있고 또 맛있게 맵다.
'충무로쭈꾸미불고기'
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8. 툭툭누들타이
타이
(마포구 연남동)
임동혁 사장과 태국인 셰프가 의기투합해 오픈한 태국 음식 전문점으로,
현지에서 경험할 수 있는 태국 정통의 맛을 국내에서도 즐길 수 있는 곳이다.
현지에서 경험할 수 있는 태국 정통의 맛을 국내에서도 즐길 수 있는 곳이다.
'툭툭누들타이'
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'2018 서울 빕 구르망'
음식점 48곳에 대해
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