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우리가 자주 접하고
흔히 먹는 녹색 채소
고추
대부분의 고추가
일자로 매달려 자라기 때문에
'농약이 흘러내려서 끝부분에 쌓인다'
는 속설이 있음
사실일까?
놉!
( 단호 )
고추는 표면 전체에
방어막 역할을 하는 왁스층이 분포돼 있어
농약이 잘 스며들지 않는다고 함!
오히려 아랫부분보다
표면에서 벗어난 꼭지 부분에
농약이 쉽게 고일 수 있으므로
이 부분을 제외하고
먹는 것이 안전하다고...
출처@Kai_Vogel
고추의 잔여 농약 세척법은
깨끗한 물에 일정 시간 담갔다가
흐르는 물에 씻는 것만으로도
충분하다고 함
그동안 그럴듯한 속설에
끝부분을 제거하고 먹었는데...
아까비... 은비까비...
( ͡° ͜ ʖ ͡° 틈새개그 ~ ㅎ)
추가로
고추 외에
과일과 채소에 잔류하는
유독 농약 제거법을
Araboza!
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번역중 Now in translation
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