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만두로 대박친 풀무원이 '이것' 버리고 출시한 신상

캔디=황소희 에디터

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-만두덕후들이 열광하는 풀무원 날개없는 만두-


마침내 궁극의 만두,

날개없는 만두가 등장했어요!


풀무원이 교자만두 시장을 겨낭해 작정하고 만들었다는 

얇은 피 교자만두를 만나봅니다.

교자만두의 절대강자는 단연 비비고.

풀무원이 교자만두로 비비고에 도전장을 낸 거네요.


교자는 국내 냉동만두 전체 매출액 중 절반을 차지한대요.

지난해 얇은 피 만두로 돌풍을 일으켰던 풀무원이라,

이번 신상도 꽤- 기대를 해봅니다.

이번 교자만두는 총 2종이에요.


-얇은 피 꽉찬교자 고기(이하 고기)

-얇은 피 꽉찬교자 매콤해물(이하 해물)


캔디는 대형마트에서 1봉당 4,240원에 구입했어요.

총 11개가 들어있답니다. 1개에 385원꼴.


*풀무원 피셜

1. 고기 : 돼지고기를 1cm 깍둑썰기해 씹는 맛 강조

2. 해물 : 해물·돼지고기에 짬뽕 맛을 더함

이름이 얇은 피 교자만두인만큼

0.7㎜ 두께의 피를 사용했다고 해요=얇은 피 왕만두랑 동일.


그래서 에어프라이어에 구워도 딱딱해지지 않는다고.

바로 180도에 10분 돌려줍니다.


-고기 : 에어프라이어 조리

-해물 : 프라이팬 조리

 에프에서 촉촉하게 등장한 고기교자.

만두피가 딱딱하지 않고 찐 만두 느낌 가득해요.


이 제품이 길쭉한 모양의 교자만두잖아요?

실제, 10cm 정도로 손가락 보다 더 길어요!

반 가르자마자 쭈-욱 나오는 육즙들. 

따끈따끈할 때 바로 한 입 먹어야해요. 

입 천장 데어도 육즙 포기 못해!


고기만두 소를 볼까요?

메인은 고기, 여기에 양파와 부추, 당면이 들어있어요.

겉으로 봐도 고기가 큼직해 보이네요.


★알찬 만두 속 칭찬해★

이제 만두피 본격 해부 들어갑니다.


이번 교자만두는 '날개없는 만두'로 불릴만큼

만두피가 접하는 부분인 '날개'를 최소화한 만두에요.

만두 덕후들이 사진만 보고도 대열광했던 부분!


구워서 확인해보니까 만두의 가장자리=날개가

아래 쪽으로 잘 접혀있더라구요.

 0.7mm 만두피? 어느정도일지 감이 안 잡혔는데요.

속은 물론, 뒷면이 비칠 정도로 얇은 피인 거 있죠?

★쫄깃함은 보너스★

더 바삭함을 원한다면 

기름 둘러 프라이팬으로 gogo! 

자글자글 튀겨지는 해물교자들...

고기교자와 다르게 빨간 속이 식욕자극 제대로! 

콕콕 박혀있는 새우와 오징어 덕분에 식감도 좋아요. 

쓰읍 거리면서도 자꾸 들어가는 중독성 강한 매운맛!

먹자마자 훅 올라오는 짬뽕맛이 특징이에요.

여기가 중국집인가요 혹쉬..?

-캔디의 결론-


만두피에 고기를 싼게 아니라

고기에 피를 묻혔다고 할 정도로

얇은 피가 대박이에요.


모서리 일부가 딱딱하긴 했지만,

대체로 촉촉하고 부드러웠구요.

꽉 찬 속 덕분에 식감과 맛도 대만족!


그래서 캔디는 갈아타보려구요.

재구매의사 100%, 완전요!

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