발렌타인데이 전날 급하게 초간단 '파베 초콜릿' 만들어봄
조회수 2019. 2. 13. 17:07 수정
실패없는 레시피..?!
(눈물을 닦는다)
틀에 맞춰 붓거나... 복잡한 것 없이
간단해서 좋은
파베 초콜릿!
내일이 오기 전,
한번 도전해 보시는 건 어떠신가요?
바로 내일(14일)은 발렌타인데이!
연인 없는 캔디...지만
분위기라도 내보려고 합니다.
똥손인 캔디도 초간단하게
만들 수 있는 '파베 초콜릿'을
함께 만들어 봅시다!!!
준비물도 세상 간단하죠?
사각틀이 없으면 반찬통이나 접시에
해도 문제 X
초콜릿은 세상만물
다 있다는 다*소에서 2천원에 구매.
코팅 or 컴파운드 초콜릿보다
카카오버터가 들어간
커버춰로 구매하는 것이 좋아요.
180g 커버춰를 모두 넣고
조금만 기다리면...
두께가 얇아 생각보다
금방 녹으니 잘 저어주세요.
잘 녹은 초콜릿에...
생크림을 넣어주는데요.
★초콜릿:생크림 = 2:1 비율★
꼭 지켜줘야 굳는답니다.
옵션으로 생크림을 섞은 후 버터를
넣어줘도 좋은데요.
버터는 초콜릿이
더욱 금방 굳도록 도와줍니다.
준비한 틀이나 반찬통 등에
유산지를 깔고
녹인 초콜릿을 부어주세요.
충분히 단단하게 굳히고
꺼내서 잘라줍시다.
<Tip>
칼을 살짝 달궈주면
더 깨끗하게 자를 수 있어요.
캔디는 슈가, 녹차, 딸기
파우더를 챱챱 뿌려봤어요.
초콜릿 윗면에 뿌리면 ★완성★
얌전히 뿌리는 게 귀찮다면?
비닐봉투 안에 파우더와 초콜릿을 넣고
마구 흔들어줘도 ★완성★됩니다.
급하게 만든 것 치고 맘에 드는데요.
짤주머니에 짜거나
디스패치가 만드는 라이프 스타일
Let's Play with canⓓ
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