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쁘아앙~~~!
- 질문Q
'빵지순례'란?
(빵지-순례) - 답변A
전국의 유명한 빵집을 찾아다니는 일을 '성지 순례'에 빗대어 이르는 말
광주 빵지순례 필수코스,
광주 빵집 12곳!
1. 라라브레드
(광주 송정동)
재료를 아끼지 않는 브런치와 빵으로 유명한 디저트 카페. 본점은 서울 잠실에 있으며, 2호점을 광주에 오픈했다.
'라라브레드'
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2. 궁전제과
(본점 : 광주 충장로)
천연효모 종을 사용해 건강한 빵을 만드는 제과점으로, 공룡 알과 나비파이가 시그니처 메뉴이다.
'궁전제과'
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3. 양인제과
(광주 양림동)
유기농 밀가루와 직접 개발한 천연 발효종으로 만든 건강한 빵으로 유명한 곳. 매주 월요일 휴무.
'양인제과'
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4. 엘더
(광주 화정동)
앙버터 스콘과 초코 말차 퍼지 브라우니로 유명한 베이커리. 매주 목·금·토·일 낮 12시부터 영업한다.
'엘더'
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5. 아페리티프
(광주 양림동)
프랑스 유학파 파티셰가 운영하는 베이커리로, 시그니처 메뉴는 크루아상 안에 슈크림이 가득 들어있는 '크로슈'이다. 매주 월요일 휴무.
'아페리티프'
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6. 아우스밀
(광주 동명동)
푸딩 케이크, 구운 과자 전문 디저트 카페로 주택을 개조해 아늑한 분위기가 인상적이다. 매주 화·수 휴무, 목요일은 마카롱 데이.
'아우스밀'
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7. 카페린느
(광주 두암동)
유기농 밀가루, 비정제 설탕, 무항생제 계란, 뉴질랜드 우유 버터 등 좋은 재료를 사용해 빵을 굽는 디저트 카페. 매주 월요일 휴무.
'카페린느'
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8. 토라네코
(광주 양림동)
치즈 함량이 높은 미니 치즈케이크, 치즈 브륄레가 시그니처 메뉴인 빵집. 이외에 앙 비스킷, 슈크림 빵도 유명하다. 매주 월요일 휴무.
'토라네코'
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9. 쿠아밸런스
(광주 봉선동)
원래 베이글이 맛있기로 유명했으나, 최근에는 꾸덕꾸덕한 말차 브라우니가 유명하다. 매주 월요일 휴무.
'쿠아밸런스'
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10. 윤슬베이커리
(광주 동명동)
100% 유기농 밀가루를 사용한 천연발효 빵 '사워도우'가 시그니처 메뉴인 빵집.
'윤슬베이커리'
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11. 소맥베이커리
(광주 남동)
우리 밀에서 얻은 효모 르방(천연발효종)을 사용해 건강한 빵을 만드는 곳. 겉에는 콩가루가 잔뜩 뿌려져 있고, 속은 초코 크림과 콩 크림으로 가득 찬 아문당이 인기 메뉴이다.
'소맥베이커리'
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12. 배익호리
(광주 불로동)
프랑스산 밀가루와 버터, 유기농 설탕 등 좋은 재료를 사용해 빵을 굽는 베이커리. 매주 월요일 휴무.
'배익호리'
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