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빵은 언제나 옳다!!!
- 질문Q
'빵지순례'란?
(빵지-순례) - 답변A
전국의 유명한 빵집을 찾아다니는 일을 '성지 순례'에 빗대어 이르는 말
서울 빵지순례 필수코스,
서울 빵집 10곳!
1. 키에리
강북, 이태원
버터를 사용하지 않고, 설탕도 최소량만 사용해 만드는 건강한 디저트 카페.
깔끔하고 담백한 맛의 케이크를 맛볼 수 있다.
깔끔하고 담백한 맛의 케이크를 맛볼 수 있다.
'키에리' 솔직 후기
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2. 올드페리도넛
한남동
보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법!
핑크색 미니 도넛이 올려진 튜브 라떼로 SNS를 강타한 도넛샵.
핑크색 미니 도넛이 올려진 튜브 라떼로 SNS를 강타한 도넛샵.
'올드페리도넛' 솔직 후기
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3. 바켄
가로수길
속을 꽉 채운 빵을 뜻하는 '스터프 빵'(Stuffed Bread)이 대표 메뉴이며, 부드러운 크림이 가득 들어 있는 커스터드 크루아상이 인기 메뉴다.
'바켄' 솔직 후기
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4. 돌체테리아
홍대
시그니처 메뉴 먹물 치즈 식빵은 부드럽고 촉촉한 오징어먹물 식빵과 속을 꽉 채운 엄청난 양의 치즈를 맛볼 수 있다.
식어도 쫄깃함이 살아 있는 식빵과 짭조름하면서 고소한 치즈 맛의 조화가 절묘하다.
식어도 쫄깃함이 살아 있는 식빵과 짭조름하면서 고소한 치즈 맛의 조화가 절묘하다.
'돌체테리아' 솔직 후기
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5. 어글리베이커리
망원동
궁극의 말차 생크림 단팥빵 단면 사진으로 SNS에서 녹차 덕후, 빵덕후들의 심장을 뛰게 만든 곳.
'어글리베이커리'
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6. 소울브레드
우면동
소화가 잘되는 천연 발효종을 100% 사용,
기계 없이 손으로 섞는 무(無) 반죽법,
7~8시간 발효 과정을 거친 뒤 저온 숙성,
이 3가지가 소울브레드만의 원칙이다.
기계 없이 손으로 섞는 무(無) 반죽법,
7~8시간 발효 과정을 거친 뒤 저온 숙성,
이 3가지가 소울브레드만의 원칙이다.
'소울브레드' 솔직 후기
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7. 훕훕베이글
잠실
매일 21종류 1000개의 베이글을 손으로 직접 만들며, 독특한 베이글 형태와 개성 있는 포장지로 빵덕후들의 마음을 사로잡은 곳.
'훕훕베이글' 솔직 후기
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8. 코코로카라
연남동
쿠키, 마들렌, 푸딩 등 가정식 디저트를 판매하는 귀염 뽀짝한 과자점.
재료가 풍성하게 들어간 꾸덕꾸덕한 푸딩이 인기 메뉴다.
재료가 풍성하게 들어간 꾸덕꾸덕한 푸딩이 인기 메뉴다.
'코코로카라' 솔직 후기
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9. 브레드숨
노들역
반으로 찢으면 흘러내릴 정도로 속 재료가 낭낭하게 들어간 식빵 전문점.
'브레드숨' 솔직 후기
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10. 아티장베이커스
한남동, 서래마을, 역삼동
바삭 촉촉한 크루아상으로 유명한 발효 빵 전문점.
먹음직스러운 크루아상의 결과 쫄깃한 속살에 입이 즐거워지는 곳.
먹음직스러운 크루아상의 결과 쫄깃한 속살에 입이 즐거워지는 곳.
'아티장베이커스'
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