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먹다 남은 음식을 실온에 보관하거나
냉장고에 넣어둔 후
다시 따뜻하게 먹기 위해
전자레인지 등에 데워본 경험
한 번쯤 있으시죠?
그런데!
다시 데워 먹으면
영양소가 파괴되면서
건강에 해로운 물질을
쏟아내는 음식들이 있다고 해요

그래서 알아봤습니다
다시 데워 먹으면 안 좋은 음식 4

혹시
내가 자주 데워 먹는 음식은 아닌지
꼭 확인하세요!
#달걀
삶거나 스크램블로 만든 달걀을 다시 데우면 독소가 발생할 수 있음. 이런 독소는 소화기 계통에 나쁜 영향을 줄 수 있음.
#감자
조리된 감자를 실온에 보관하면 보툴리눔이라는 균을 만들어 식중독을 일으킬 수 있음. 이 균은 전자레인지의 열로도 없어지지 않음.
#닭고기
냉장고에 보관돼 있던 찬 닭고기를 다시 데우면 단백질 구성요소에 변화가 생겨 소화기 질환이 발생할 수 있음. 만약 다시 데워 먹으려면 철저하게 요리를 하고 안쪽까지 아주 뜨겁게 데워야 함.
#밥
밥은 바실러스라는 균을 가지고 있는 경우가 있는데 이는 실온에 두게 되면 급증하여 구토와 설사를 유발함. 가열해도 죽지 않음. 따라서 1시간 이상 실온에 보관한 밥은 데워 먹지 않는 게 좋음.

이외에도 우리가 자주 데워 먹는 음식 중에
절대 데워 먹으면 안 되는
음식들이 많다고 하는데요..
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