데일리

불고기 백반의 줄임말인 불백은 밥에 갖가지 반찬과 불고기가 함께 나오는 한상 차림의 메뉴를 말한다. 채소와 찌개 등의 반찬에 맛깔나게 구운 고기까지 한자리를 차지하니 밥 한 그릇을 비워내는 것이 순식간이다. 특히나 불백을 전문으로 하는 식당들은 한 곳에서 오랜 시간 동안 자리를 지켜온 노포들이 많다. 세월의 흔적만큼 맛의 깊이도 느껴지는 이곳의 음식들은 단순해 보여도 맛은 단순하지 않다. 저렴하면서도 푸짐한 한상의 불고기백반을 맛볼 수 있는 전국의 식당들을 만나보자.

서울 장한평역 바로 가까이에 위치한 이곳은 아는 사람들은 안다는 불백 맛집으로 건물의 지하 계단으로 내려가 복도를 따라 걸은 뒤에야 식당이 등장한다. 메뉴는 불백과 삼겹살, 등심이 전부로 간단하다. 불백을 주문하면 고춧가루를 넣고 무친 콩나물과 부추, 쌈채소와 콩나물국 등이 고기와 함께 나오며 양념이 올라가 있는 고기만 구워 먹어도 되지만 콩나물과 부추를 같이 넣고 볶아 먹는 것을 추천한다. 쌈채소에 싸 먹거나 먹고 남은 고기에 밥을 볶아 먹어도 맛있다.

▶주소: 서울 성동구 자동차시장1길 83 

▶전화번호: 02-2210-4254

▶영업시간: 매일 11:30-22:00

▶메뉴: 불백(8,000원)ㅣ삼겹(9,000원)ㅣ등심(12,000원)

돼지불백 전문점이자 기사식당인 이곳에서는 대표 메뉴인 불고기백반과 함께 선짓국까지 먹을 수 있다. 이곳의 불백은 고추장 양념이 들어 있지 않은 담백한 스타일이기 때문에 선짓국을 함께 먹으면 잘 어울리며 선짓국을 비롯해 각종 김치와 무생채 등은 셀프 코너에서 무한리필로 가져다 먹을 수 있다. 밥과 고기를 따로 먹어도 맛있지만 잘게 자른 고기에 밥과 함께 고추장을 살짝 넣어 볶아 먹어도 색다른 맛을 즐길 수 있다. 국도 푸짐하게 먹을 수 있어 더욱 가성비가 좋은 곳이다.

▶주소: 서울 광진구 자양번영로 79 

▶전화번호: 02-457-5473

▶영업시간: 매일 06:00-23:00

▶메뉴: 돼지불고기백반(8,000원)ㅣ선지해장국(6,500원)ㅣ김치찌개(6,500원)

부산 자갈치에 위치한 돼지불백 전문점이다. 메뉴는 반찬과 국 등이 함께 나오는 정식과 돼지불백이 있으며 돼지불백을 주문하면 생선구이를 비롯해 김치와 나물, 젓갈 등의 밑반찬과 국, 두 가지 이상의 쌈채소가 같이 제공된다. 석쇠에 올려 숯불에 구운 돼지불백은 불 맛이 잘 배어 있으며 양념도 무난하게 맛있다. 또한 비계가 적당히 섞여 있어 퍽퍽하지 않아 좋으며 함께 나오는 국과 생선구이의 종류는 조금씩 바뀐다. 다 먹고 난 뒤에는 숭늉이 나와 깔끔하게 마무리할 수 있다.

▶주소: 부산 서구 충무대로282번길 11-1 

▶전화번호: 051-243-1077

▶영업시간: 매일 07:00-19:00ㅣ일요일 휴무

▶메뉴: 정식(7,000원)ㅣ돼지불백(8,000원)

불고기 백반 전문점인 이곳은 오래된 노포로 전남 광주에 위치에 있다. 불고기 백반만 단일 메뉴로 판매하는 곳이며 전라도의 밥집답게 밑반찬도 대여섯 가지 이상으로 꽤 푸짐하게 나온다. 양념이 된 고기를 볶아 내는 다른 곳들과 달리 이곳의 불고기는 넓은 전골냄비에 육수와 고기, 채소를 함께 넣고 자작하게 끓여 내는 방식이다. 당면까지 들어가 있는 불고기는 빨간 양념 없이도 먹기 좋은 짭짤함이 느껴진다. 가격에 비해 퀄리티가 제법 좋은 불고기 백반을 먹을 수 있는 곳이다.

▶주소: 광주 서구 천변좌로 224-1 

▶전화번호: 062-365-1372

▶영업시간: 매일 11:30-19:00ㅣ첫, 셋째 일요일 휴무

▶메뉴: 불고기백반(7,000원)ㅣ공기밥추가(1,000원)ㅣ음료수(1,000원)

제주 동문시장에 위치한 불백 전문점이다. 공항에서 멀지 않은 곳에 자리한 이곳에서는 돼지고기와 함께 한치를 넣어 만든 불고기를 먹을 수 있다. 빨간 양념에 버무려져 나오는 불고기는 파채와 버섯 등의 토핑이 올라가 있으며 오삼불고기 같은 비주얼이지만 좀 더 부드러운 식감의 한치를 넣은 점이 색다르다. 게장과 김치, 쌈채소 등이 포함돼 있는 밑반찬의 구성 또한 깔끔하다. 한치가 들어간 불백 외에도 낙지가 들어간 불백과 기본 돼지불백, 소불고기 전골 등의 메뉴도 있다.

▶주소: 제주 제주시 성지로 58-2 

▶전화번호: 064-724-2861

▶영업시간: 매일 10:00-21:00ㅣ토요일 휴무

▶메뉴: 한치+돼지불백(14,000원)ㅣ낙지+돼지불백(14,000원)ㅣ돼지불백(11,000원)

부산에서 유명한 불백집으로 초량 불백 거리라고 이름이 붙은 곳에서 이 거리의 시초라고 알려져 있는 곳이다. 1986년부터 영업을 시작해서 삼 대째 이어오고 있다고 한다. 대표 메뉴인 불백은 암퇘지 다리살을 사용하며 채소를 넣은 양념을 넣어 만든다고 하며 불백 외에도 기본 정식과 돼지찌개, 어묵정식도 있다. 양파 등의 채소가 함께 들어 있는 돼지 불고기는 국물 없는 양념이 잘 배어 있으며 평범한 듯하면서도 질리지 않는 양념 맛이 좋다. 찌개도 기본으로 제공된다.  

▶주소: 부산 동구 초량로 36 

▶전화번호: 051-468-7117

▶영업시간: 매일 00:00-24:00

▶메뉴: 불백정식(8,000원)ㅣ시골정식(8,000원)ㅣ돼지찌개(8,000원)

현지인들이 추천하는 부산 불백 맛집으로 불백뿐만 아니라 생오리고기와 오리 훈제구이, 갈치찌개와 육개장 등 다양한 메뉴가 있는 식당이다. 불백은 기본부터 치즈가 올라간 불백까지 두 종류가 있으며 모짜렐라 치즈가 듬뿍 올라가 있는 치즈 불백은 조금 매운 맛과 매운 맛이 있다. 기본 불백도 맛있지만 매콤한 맛과 잘 어울리는 치즈가 올라간 것도 한층 더 풍성하다. 밑반찬 몇 가지와 찌개가 같이 제공되며 부족한 반찬은 셀프 코너에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있다. 

▶주소: 부산 동구 구봉로 2 

▶전화번호: 051-463-9914

▶영업시간: 매일 00:00-24:00

▶메뉴: 돼지불백(8,000원)ㅣ치즈불백(8,500원)ㅣ된장찌개(6,000원)

작고 허름해 보이는 곳이지만 내공이 있는 기사식당으로 매우 저렴한 가격의 한 끼를 먹을 수 있는 곳이다. 나물 등 대여섯 가지의 밑반찬과 국이 함께 나오는 불백은 맵지 않은 담백한 간장 양념이 잘 배어 있으며 직접 익혀 먹으면 된다. 저렴한 가격이지만 양도 꽤 푸짐하며 김치찌개나 된장찌개를 같이 주문해서 먹어도 풍성한 한상 차림을 먹을 수 있어 좋다. 또한 공깃밥과 반찬은 리필이 가능하다. 가성비가 좋은 불백 맛집을 찾고 있다면 추천할 만한 식당이다.

▶주소: 부산 수영구 과정로5번길 1 

▶전화번호: 051-754-6017

▶영업시간: 매일 09:00-20:00ㅣ일요일 휴무

▶메뉴: 돼지불백(6,000원)ㅣ김치찌개(6,000원)ㅣ된장찌개(6,000원)

경기 남양주에 위치한 식당으로 자갈이 깔린 마당에 야외 테이블이 설치돼 있는 점이 독특한 곳이다. 돼지 불백이 대표 메뉴이자 단일 메뉴로 고추장 양념에 콩나물이 함께 들어가 있다. 국과 김치, 쌈채소 등이 같이 제공되며 양념이 잘 배어 있는 부드러운 고기는 밥과 잘 어울린다. 특별한 맛은 아니지만 야외에서 먹는 한 끼 식사는 색다른 기분을 낼 수 있으며 실내에도 좌식 테이블들이 마련돼 있어 편안하게 식사를 할 수 있다. 고기는 익지 않은 상태로 나온다.

▶주소: 경기 남양주시 진접읍 금강로 1001 

▶전화번호: 031-571-7235

▶영업시간: 매일 09:00-21:00ㅣ일요일 휴무

▶메뉴: 돼지불백(8,000원)ㅣ공기밥(1,000원)

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