데일리

냉수보다 더 시원한 뜨끈한 국물

뜨끈한 국물을 먹으면 저절로 '시원하다~'라는 감탄사가 나온다. 뚝배기에 담긴 뜨끈한 국물은 냉수보다 시원한 맛으로 대한민국의 대표 소울 푸드. 감자탕, 해장국, 설렁탕, 김치찌개, 순두부 등 유난히 얼큰하고 시원한 국물을 좋아하는 사람이라면 당신은 토종 한국인 입맛! 맛집을 찾더라도 한식만 찾는 당신을 위해 준비했다. 오랜 시간 한 자리에서 꾸준한 맛으로 사랑받는 진짜 알짜배기 맛집만 추렸다.

할매집

2017 미쉐린 가이드에 수록된 할매집은 여타 다른 곳 과는 달리 고춧가루를 이용하여 매운맛을 내기에 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 경복궁 옆 골목 끝에 위치한 할매집은 세월의 흔적이 그대로 느껴지는 모습으로 왠지 모를 정겨움을 느낄 수 있다. 메인 메뉴인 족발과 함께 이 집의 인기 메뉴는 감자탕. 뼈다귀가 보이지 않을 정도로 수북이 올린 부추와 콩나물은 할매집만의 특징. 어느 정도 숨이 죽은 콩나물과 부추를 곁들여 먹는 감자탕 맛은 조합이 기가 막힌다. 

▶주소: 서울특별시 종로구 사직로12길 1-5

▶전화번호: 02-735-2608

▶영업시간: 11:00~22:30

▶메뉴: 족발(30,000원)ㅣ감자탕 중(25,000원)ㅣ감자탕 대(30,000원) 

화목순대국전문

▶주소: 서울특별시 종로구 새문안로5길 11

▶전화번호: 02-723-8313

▶영업시간: 00:00~24:00

▶메뉴: 순대국(7,000원)ㅣ순순대탕(7,000원)ㅣ내장탕(7,000원)

평안도만두집

이름처럼 이북의 만두 맛을 고스란히 느낄 수 있는 평안도만두집. 전통방식 그대로 으깬 두부, 고기, 숙주, 파만 넣어 담백하게 만든 것이 특징이다. 양지고기를 넣어 깔끔하게 우려낸 육수에 만두와 각종 채소를 담고 얇게 찢어 양념에 버무린 양지고기가 고명으로 올라간다. 인공 조미료 맛이 아닌 깊은 맛으로 이북 출신 사람들의 고향을 맛을 떠올리게 하는 곳이다. 자극적이지 않고 담백하니 삼삼한 맛을 좋아하는 사람이라면 꼭 가보자. 

▶주소: 서울시 종로구 새문안로3길 30 도렴구역 제 18지구

▶전화번호: 02-723-6592

▶영업시간: 11:00~21:30 Break time 15:30~17:00(일요일 휴무)

▶메뉴: 만두전골 소(35,000원)ㅣ만두전골 대(45,000원)ㅣ만둣국(9,000원)ㅣ접시만두(9,000원)

광화문집

오로지 김치찌개와 계란말이로 40년 째 자리를 이어오고 있는 광화문집. 세월의 흔적을 고스란히 느낄 수 있는 허름한 외관은 딱 봐도 맛집의 포스가 느껴진다. 서울 3대 김치찌개 맛집으로 알려진 이곳은 6개월 이상 숙성된 김치로 발효된 김치의 본연의 맛을 느낄 수 있다. 얼큰하고 시원한 국물에 푸짐하게 담긴 목살은 김치와 합이 좋다. 조촐해 보이지만 다진 파 향이 느껴지는 계란말이는 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나다. 

▶주소: 서울시 종로구 새문안로5길 12

▶전화번호: 02-739-7737

▶영업시간: 09:00~22:00

▶메뉴: 김치찌개(7,000원)ㅣ제육볶음(10,000원)ㅣ계란말이(5,000원) 

사발

경희궁의 아침 건물 안에 위치한 사발은 일반 국수집과는 달리 고급 레스토랑에 온 듯한 인테리어가 특징이다. 스테이크를 썰어야 할 것만 같은 사발의 대표메뉴는 국수! 인기 메뉴인 닭국수는 닭살과 느타리, 표고, 들깨가루, 파채, 김가루, 부추를 넣어 구수한 닭국수로 뱃속을 든든하게 채워준다. 종류가 워낙 다양하고 메뉴별로 간단한 설명과 재료가 적혀있어 취향대로 주문할 수 있다. 에피타이저로 죽도 제공되며, 밑반찬도 정갈하게 담아 내온다.

▶주소: 서울시 종로구 사직로8길 34

▶전화번호: 02-720-4845

▶영업시간: 평일 11;30~21:00, 주말 11:30~20:00

▶메뉴: 얼큰 닭개장 국수(12,000원)ㅣ연어덮밥+미니국수(14,000원)ㅣ홍초계냉국수(12,000원) 

온마을

삼청동 골목이 아닌 대로변을 따라 쭉 걷다 보면 뜨끈뜨끈한 두부를 맛볼 수 있는 온마을이 자리 잡고 있다. 나무와 황토로 정겨움이 느껴지는 온마을은 매일 아침에 매장에서 직접 만든 두부를 사용한다. 특히 거무튀튀한 서리태 두부는 담백하면서도 삼삼한 맛에 맛본 사람들은 계속 찾아오게 만드는 매력의 소유자. 6가지나 되는 다양한 밑반찬과 유기그릇에 따뜻하게 담긴 잡곡밥은 온마을만의 특징. 두부 버섯 전골, 두부 김치 전골 등 두부의 맛을 느낄 수 있는 메뉴들이 있다.  

▶주소: 서울시 종로구 삼청로 127

▶전화번호: 02-738-4231

▶영업시간: 11:00~21:00

▶메뉴: 두부버섯전골(10,000원)ㅣ두부김치전골(10,000원)ㅣ국산서리태두부(10,000원)

뚝감

광화문에 소문난 감자탕 맛집 뚝감. 뚝배기를 타고 넘어올 거 같은 푸짐한 뼈다귀와 통감자 1개가 들어가 보기만 해도 배부른 양을 자랑한다. 맵기 정도에 따라 기본 맛, 매운맛 2가지로 선택할 수 있으며, 점심시간에 공깃밥 추가금을 받지 않아 점심시간이 되면 주변 직장인들로 인산인해를 이룬다. 무한제공하는 밥은 일주일이내 도정된 신선한 경기미로 밥을 지어 우수한 밥맛을 자랑한다. 

▶주소: 서울특별시 종로구 새문안로3길 21

▶전화번호: 02-722-5894

▶영업시간: 00:00~24:00

▶메뉴: 뚝배기감자탕(8,000원)ㅣ감자탕 소(24,000원)ㅣ감자탕 중(33,000원)ㅣ감자탕 대(40,000원)

감촌

창진동에서 소문난 순두부 전문점인 감촌순두부가 광화문으로 이전하면서 그 명성을 이어가고 있다. 감촌은 생수가 아닌 24시간 동안 푹 고아낸 사골을 육수를 베이스로 찌개를 만들어 남다른 깊은 맛을 느낄 수 있다. 하얀 순두부는 담백하니 순두부 본연의 맛을 느낄 수 있고, 순두부찌개는 군더더기 없이 얼큰하고 시원한 국물이 일품이다. 술 마시고 난 다음 날 해장으로도 제격이다. 

▶주소: 서울특별시 종로구 종로 19 르메이에르종로타운

▶전화번호: 02-733-7035

▶영업시간: 평일 09:30~22:00, 토요일 09:30~22:00(일요일 휴무)

▶메뉴: 순두부찌개(10,000원)ㅣ하얀순두부(10,000원)

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