고속도로 휴게소 베스트 음식 10
사막의 오아시스가 되어줄 휴게소 음식 10가지
일직선으로 뻗은 도로를 지루하게 달리다 만나는 휴게소는 사막의 오아시스나 다름없다. 지친 심신을 달래러 들어간 휴게소에서 만나는 음식은 꿀맛일 수밖에 없지만, 가끔은 크게 실망하게 되는 경우도 있다. 그래서일까. 최근 도로교통공사가 휴게소 대표 음식 10가지를 선정하여 휴게소 간 경쟁을 유도해 휴게소 음식 수준 향상을 꾀하고 있다. 직접 음식을 먹은 고객들의 평가와 음식 전문가의 평가를 거쳐 품질을 인정받은 휴게소 대표 음식 10가지를 소개한다.
1. 건천 휴게소 - 누구나 돌솥비빔밥
한국도로공사에서 지난 1월 발표한 최고의 고속도로 휴게소 음식은 바로 경부고속도로 건천 휴게소의 '누구나 돌솥비빔밥'이었다. 누구나 돌솥비빔밥은 재료의 신선함과 향은 물론 후식으로 제공되는 수정과와의 조화가 뛰어나다는 점으로 가장 높은 평점을 받은 것이다. 또 식재료의 맛을 살리기 위해 각각 재료를 따로 양념하고 잔뜩 넣은 고기와 야채, 김가루 덕분에 만족도가 높다.
2. 평사 휴게소 – 애플 수제 등심 돈가스
애플 수제 등심 돈가스는 육질이 뛰어나 돈가스 본연의 맛이 살아있다는 평으로 2위에 등극했다. 수제 등심 돈가스에 '애플'이라는 이름이 들어가는 이유는 바로 영천사과로 새콤달콤한 소스를 만들기 때문. 이 소스와 돈가스 육질의 궁합이 일품이라고 한다. 또 돈가스를 바삭하게 잘 튀겨 한 번 먹으면 잊지 못하는 식감을 선사한다고.
3. 죽전 휴게소 – 죽전 임금 갈비탕
죽전 휴게소의 대표 메뉴인 죽전 임금 갈비탕은 양질의 소갈비와 수삼, 대추와 같은 각종 한방재료, 대파 등을 사용해 만든 깔끔하고 시원한 국물 맛이 일품인 대표 보양식이다. 바로 씹는 식감이 일품인 갈비가 아주 넉넉하게 들어가 있으며, 믿기지 않을 정도의 부드러운 육질이 바로 인기 비결이다.
4. 황간 휴게소 - 돼지김치찌개
휴게소 이용 고객들이 높은 점수를 준 돼지김치찌개는 묵은지의 맛이 살아 있어 얼큰하고 시원한 맛을 내는 것으로 유명하다. 푸짐한 생돈육과 각종 양념이 조화롭게 어우러져 집밥 같은 진하고 칼칼한 맛을 낸다. 1인분 치고 푸짐한 양으로 공깃밥 두 개를 시켜 먹어도 될 정도라고.
5. 서울 만남의 광장 휴게소 – 말죽거리 소고기 국밥
말죽거리 소고기 국밥은 음식 전문가들이 꼽은 휴게소 베스트 메뉴다. 이름에서 알 수 있듯 서울 양재동 말죽거리라는 옛날 지명을 음식 명칭으로 이용하였으며, 24시간 이상 사골을 우려내어 사골의 깊고 진한 맛을 내는 말죽거리 소고기 국밥. 정갈한 김치 맛, 특유의 구수한 맛을 내는 시래기, 잘 손질한 우거지가 어우러져 잘 숙성된 맛을 낸다.
6. 옥천 휴게소 - 한방닭곰탕
옥천 휴게소는 한국도로공사에서 선정한 휴게소 대표 메뉴일 뿐 아니라 TV 프로그램 먹거리 X파일에서 선정한 '고속도로 휴게소 착한 음식'이기도 하다. 조미료를 전혀 사용하지 않고 당귀, 인삼 등의 한약재료를 넣어 푹 끓인 한방 닭곰탕은 전 식재료를 국내산으로 사용해 요리된다. 요리 과정이 착할 뿐 아니라 맛도 착하다. 느끼하지 않으면서도 진한 맛을 내 이용객들에게 좋은 평가를 받고 있다.
7. 오수 휴게소 – 임실치즈 철판 비빔밥
오수 휴게소의 임실치즈 철판 비빔밥은 소문을 듣고 일부러 찾아갈 사람이 있을 정도로 유명한 메뉴다. 과하지 않은 야채와 고기, 끝없이 늘어나는 고소한 치즈가 어우러져 느끼한 것을 싫어하는 사람도 좋아할 수밖에 없는 맛을 낸다고. 임실치즈 철비빔밥이 담겨 나오는 넓은 철판이 치즈와 밥을 오랫동안 뜨끈하게 유지시켜주는 것이 또 하나의 맛 비결이다.
8. 섬진강 휴게소 - 김치찌개
섬진강 휴게소에서 먹는 김치찌개는 다른 특별한 의미를 가지고 있다. 바로 섬진강 휴게소에서 음식을 시키면 섬진강 경치가 보이는 자리에 앉아 식사를 즐길 수 있다는 점 때문이다. 또 적절한 양의 김치, 돼지고기가 담긴 냄비가 나오면 입맛대로 직접 끓여먹을 수 있다. 다양한 식재료가 조화롭게 어우러져 얼큰하고 깊은 개운한 맛을 내기로 유명하다.
9. 사천 휴게소 – 새싹삼 힐링 비빔밥
사천 휴게소의 새싹삼 힐링 비빔밥은 수삼새싹을 넣은 건강 전통요리로, 우리 농산물 로컬푸드가 사용된다. 향토 저염식 메뉴 이어선지 사계절 내내 인기를 누리는 음식이라고. 지역 농가에서 재배한 신선한 채소를 특제 강된장과 비벼 먹는 웰빙+영양 음식이다.
10. 문산 휴게소 - 된장찌개비빔밥
된장찌개 비빔밥은 강된장 비빔밥과 된장찌개가 세트로 올라오는 풍성한 메뉴다. 된장 비빔밥과 해산물 야채로 육수를 우린 된장찌개의 조화가 일품이다. 구수하게 끓여낸 된장국, 비빔밥은 신선한 야채로 아삭한 식감을 제공한다. 된장찌개는 열두 종류의 해산물과 채소로 육수를 내 끓인다고 한다.
