혈관 속 '지방' 없애주는 이것
유전적인 요인으로 혈액 내에 특정 지질이 증가하는 경우 외에도 비만이나 술, 당뇨병 등과 같은 다른 원인에 의해 고지혈증을 앓는 사람들이 늘어나고 있다. 고지혈증은 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관 벽에 쌓여 염증을 일으키고, 심혈관질환을 일으키는 상태를 말한다.
대부분 증상이 없지만 합병증이 발생하면 그와 연관된 증상이 생길 수 있으며, 혈액 내의 중성지방 수치가 높은 경우에는 췌장염이 발생할 수 있다. 고지혈증 예방을 위해서는 무엇보다 식사 조절과 함께 운동을 통해 비만이 되지 않도록 하는 것이 중요하다. 그렇다면 고지혈증에 좋으며, 혈액 속 지방을 없애주는 식품으로는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하자.
가지
여러 가지 비타민과 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 가지에는 특히 비타민 P가 많이 함유되어 있는데, 비타민 P는 세포의 점착성과 실핏줄의 탄력성을 높이고, 실핏줄의 출혈을 방지한다. 또한 가지는 콜레스테롤 수치를 낮추고 고지혈증으로 인한 핏줄 손상을 막는데 효능이 있다.
고구마
콜라겐과 점질다당물질이 다량 함유되어있는 고구마를 섭취할 경우 핏줄의 탄력성과 관절의 윤활성을 유지할 수 있고, 간장과 신장 결체조직의 위축도 막을 수 있다. 또한 심장 핏줄계통의 지질침적현상, 분류성동맥경화를 미리 막아주어 피하 지방을 줄이고, 몸의 지나친 비대를 막아주는 효과도 있다.
표고버섯
다양한 음식에 활용되는 표고버섯에는 16가지 아미노산과 여러 가지 불포화 지방산, 비타민 등이 함유되어 있으며, 섭취 시 혈압을 낮추고 음식을 소화시키며, 콜레스테롤의 분해를 촉진한다. 평소 고혈압이나 고지혈증으로 고생하고 있다면 표고버섯을 섭취해 보자.
녹두
전으로 많이 즐겨 먹는 녹두는 혈액 속 지방을 낮추고, 심장을 보호하며, 관상동맥질병을 예방하는 효과가 있다. 녹두는 부작용이 거의 없어 섭취 시 단백질을 보충할 수 있고, 배가 고픈 느낌도 줄일 수 있어 고지혈증에 비만, 당뇨병까지 겹친 환자들이 섭취하기에 좋은 식품이다.
오이
갈증해소, 이뇨작용에 탁월한 오이에 함유되어 있는 식이섬유소는 장관에서 음식 찌꺼기를 내보내는 것을 촉진시키고, 장관의 콜레스테롤 흡수를 줄이는 역할을 한다. 또한 오이에 함유되어 있는 말론산프로파놀 성분은 몸 안의 당류가 지방으로 전환되는 것을 억제하고 비만을 막으며, 지질대사의 효과를 조정한다.
산사나무 열매
‘아가위’로 불리는 산사나무 열매에 함유되어 있는 아가위산, 레몬산은 핏줄 벽을 넓히고 혈액 속의 지방을 낮추는 작용을 하며, 콜레스테롤과 트리글리세리드의 양을 줄이는 효과가 있다. 단 아가위에는 산성물질이 많이 함유되어 있어 지나치게 많이 먹을 경우 산성물질이 역류하는 등의 현상이 나타날 수 있으며, 아가위가 입맛을 돋울 수 있으므로 비만증이 있는 경우에도 많이 섭취하지 않도록 주의해야 한다.
옥수수 기름
옥수수 기름은 소화율이 높고 안정성이 좋으며, 심장 혈관 질환 예방 및 치료에 효과가 있다. 옥수수 기름에 많이 함유되어 있는 불포화지방산은 스테로이드와 콜산의 배설을 촉진시키고, 콜레스테롤의 합성 및 흡수를 저지시켜 동맥 벽에 콜레스테롤이 쉽게 들러붙지 못하게 한다.
땅콩
양파
이미 다양한 건강/영양학적 효과가 입증된 양파는 고지혈증에도 효과가 있다. 양파에 함유되어 있는 스테로이드프로필기이류화합물질의 유지휘발액체는 피 속의 지질을 낮추고, 동맥경화를 막으며, 심근경색 예방과 혈압을 낮추는 효과도 있다. 동맥경화나 관상동맥 질환이 있는 경우 매일 일정 양의 양파를 섭취하는 것이 좋다.
마늘
고대 이집트에서도 스태미나 식품으로 사랑 받았던 마늘은 피 속에 있는 콜레스테롤과 트리글리세리드의 농도를 낮추는데 효과가 있다. 연구 결과에 의하면 마늘 추출물은 심장박동수를 줄이고, 심장의 수축력을 강화하며, 실핏줄을 확장시킴으로써 고혈압을 치료하고 뇌중풍을 예방하는 작용을 한다. 또한 마늘은 항암 효과가 뛰어나며, 섭취 시 혈당을 낮추고 피 속의 인슐린의 양을 높이는 효과도 있다.
