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미라클모닝을 위해 지킬 식단과 하이드 식단 3

기분좋은 시작을 위한 아침식단 추천드려요!

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완연한 봄 날씨다. 봄에 접어들면서 가장 크게 느끼는 변화는 해의 길이다. 확실히 아침이면 일찍 눈이 떠지는 것이 느껴질 정도다.


재택근무 인구가 늘어나면서 오히려 아침식사에 대한 관심이 많은 것 같다. 자기 계발 용어로 '미라클 모닝'을 해내기 위해 기분 좋은 스타트를 끊어줄 아침식단과 피하면 좋은 식재료를 정리해보았다.


다음 식단을 통해 많은 분들이 힘든 시기를 이겨낼 상쾌한 아침을 얻어가길 바란다.

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아침에 지킬 식재료 : 사과, 요구르트, 따뜻한 차

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아침 하면 생각나는 과일이 있다면 바로 ‘사과’다. 아침에 먹는 사과는 ‘금사과’라고 할 만큼 그 명성이 자자한데, 그 명성대로 식이섬유가 풍부한 사과는 아침에 가장 잘 어울리는 과일이다.


또한 사과는 유기산이 몸에 유리하게 작용하는 시간에 섭취하는 것이 좋은데, 그 시간이 아침이라고 한다. 그리고 많은 분들이 아침으로 찾는 것이 요구르트 종류이다. 하지만 이 요구르트는 종류에 따라 아침에 대한 적합도가 달라진다.

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당이 많이 포함된 요구르트나 다이어트 목적의 라이트 요구르트는 인공 감미료와 화학 첨가물이 다량으로 함유되어 있어 몸에 이롭지 않다. 하지만 그릭 요구르트(특히 수제)는 인공 첨가물이 적고, 단백질 함유는 높아 섭취 시 위장을 편하게 한다.


뿐만 아니라 유당 함유량이 적어 유당 불내증이 있는 사람도 편하게 요구르트의 장점을 취할 수 있다는 장점이 있다. 그리고 찬 음료보다는 따뜻한 차를 한 잔 마시는 것도 몸을 착하게 깨우는 방법 중 하나다.

견과류와 베리를 곁들인 그릭요거트 어떠세요?

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그럼 단 하나의 식단을 먹어야 한다면 어떤 것을 선택하는 것이 좋을까? 나라면 그릭 요구르트에 아몬드 9알과 건조 크렌베리 혹은 블루베리를 넣어 먹는 것을 추천하겠다. 지방을 완전하게 제한하는 것보다 아몬드와 같이 건강한 지방질을 꾸준하게 섭취하는 것이 뇌 건강에도 좋기 때문이다.


그릭 요구르트와 함께 먹으면 목 넘김도 좋아져 일석이조다. 거기다 몸에 활력을 더하는 항산화 작용이 뛰어난 베리류의 과일을 추가하면? 금상첨화라는 단어, 이럴 때 쓰는 것이 아닐까?

아침에 피해야 하는 식재료 : 시리얼, 오렌지, 바나나

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그렇다면 피해야 할 식재료들은 어떤 것이 있을까. 많은 분들이 충격에 빠질 만큼 친근한 식재료들이 다수 포함되어 있다. 나의 경우 아침 식단의 70-80%가 이 재료들이었다고 해도 과언이 아닐 정도다. 그 정도로 많은 한국인들의 아침 간편식사로 선택되는 재료들이다.


바로 시리얼, 바나나, 고구마, 오렌지, 커피다. 그중 시리얼은 우리의 생각보다 많은 당과 탄수화물이 들어가 있어 섭취 시 혈당을 급격하게 높여 좋지 않다. 특히 관련 질병이 걱정된다면 더욱 조심하는 것이 좋다.

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그리고 오렌지와 같이 산을 포함한 과일도 위벽에 무리가 갈 수 있다. ‘나는 괜찮던데?’라는 사람도 있겠지만, 위벽이 약한 분이 꾸준히 아침에 산이 있는 과일을 섭취한다면 염증반응을 일으킬 수 있기 때문에 아침 섭취는 피하는 것이 좋다.


바나나는 마그네슘 함량이 높아 혈관 속 칼륨과 불균형을 일으킬 수 있다. 대신 바나나에는 이완 효과가 있기 때문에 저녁식사 이후 가볍게 먹고 자면 숙면에 도움이 된다고 하니 섭취 시간을 조절해 보자.

하얀 빵과 아메리카노는 장을 더 예민하게 할 수도 있어요

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그렇다면 가장 피해야 하는 식단은 어떤 것이 있을까? 바로 하얀 빵과 아메리카노의 조합이다. 흰 빵의 경우 가공되는 과정에서 몸에 좋은 섬유질과 비타민, 미네랄 함량이 낮아진다. 때문에 당지수(GI)가 높아지게 되는데, 이는 섭취 시 바로 혈당을 높인다.


그러니 빵을 포기하지 못하겠다면 통곡물이 포함된 통밀빵을 섭취하는 것이 좋다. 아메리카노 또한 빈속에 먹으면 소화관을 손상시킨다고 하니 음식물이 들어가고 1-2시간 뒤에 마실 것을 권장한다.

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기분 좋은 시작을 위한 아침 식사

아침을 먹으면 일어나는 좋은 효과에 대해 많이 들어보았을 것이다. 기억력이 올라간다, 힘이 난다, 콜레스테롤을 낮춘다, 몸매 관리에 좋다 등, 고작 2주 챙겨 먹은 나로서는 공감하기 힘든 효과들이 많이 있다.


하지만 2주 동안 빠지는 날 없이 아침을 챙겨 먹으면서 좋았던 점은 뭔가 나를 챙기는 느낌이 좋았다는 것이다.


조금 더 나를 사랑하는 느낌이 든다고 할까. 그래서인지 하루를 긍정적인 기운으로 시작한다는 느낌을 많이 받았다. 이런 느낌을 여러분도 느끼고, 미라클 모닝의 좋은 스타트를 끊을 수 있길!

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