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서민갑부 오늘의 주인공은

여름철 원기충전이 필요할 때면

생각나는 보양식 '장어탕'으로

갑부가 되었다는 사람이었는데요! 

오늘의 주인공을 만나기 위해

강원도 속초로 향했습니다.

입소문 난 갑부의 장어탕 집은

속초뿐 아니라, 전국에서 온

손님들로 붐비고 있었는데요. 

갑부가 무려 5년 동안 공들여서 완성했다는

갑부 표 장어탕! 

오늘의 주인공 장어탕 갑부 장만복씨는

장어탕으로 자산 10억이라는 성공과

인생역전을 이루었다고 하는데요.

개명 후 장어탕과 함께

새로운 인생을 살고 있다는 오늘의 주인공!

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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10억 원이라는 자산을 모을 수 있는

원동력이 된 장어탕! 

지금은 장어탕이 원기충전과 피부 미용에 좋은

건강식으로 많이 알려져 있지만,   

갑부가 장어탕을 처음 시작할

십여 년 전 당시만 해도

장어탕은 비리다는 편견을

많은 사람들이 가지고 있었다고 합니다. 

하지만, 갑부의 장어탕은 

이러한 편견과 달리

비리지 않고 담백한 맛이

일품이라고 하는데요.

안 먹어본 사람은 있어도

한 번만 먹어본 사람은 없다는 갑부의 장어탕!

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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손님들이 계속 찾게 되는

갑부 표 장어탕의 매력!

그 대박의 비결이 무엇인지,

자세히 알아보았습니다.

첫 번째 비결은 장어에게

'지장수'를 사용한다는 것이었는데요.

'지장수'란 살균력 있는 황토를 물에 걸러

만든 것인데요!

굵은 흙 입자들이

가라앉은 후 위에 뜬 맑은 물이 바로

지장수입니다.

사람에게도 귀한 특별 재료인 지장수를

수조에 꽉 채운 후

장어를 풀어놓는다고 하는데요.

지장수가 장어에게 어떤 영향을 주는 것인지,

왜 이것이 맛의 비결인지,

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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갑부 표 장어탕의

두 번째 비결은 바로! 

'황칠나무'였습니다!

생소한 이 나무가

갑부 표 장어탕의 비장의 무기이자

없어서는 안 될 재료라고 합니다.

갑부가 여러 번의 시행착오를 거쳐

알아냈다는 재료가

바로 이 황칠나무인데요. 

황칠나무는 장어의 비린내와 잡내를

싹 없애주는 역할을 한다고 하는데요.

장어탕은 비리다는 편견을 깨고,

많은 손님들이

보양식으로 장어탕을 찾게 만든

갑부 표 장어탕.

그 담백함의 비결이

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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