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한국인을 움직이는 밥심★

세상에서 제일 맛있는 탄수화물☆

하. 지. 만.

다이어트의 가장 큰 적은...

탄수화물이죠 ㅠㅠ

끊을 수 없는, 밥

식혀서 먹어라?!

찬밥을 먹으면

다이어트에 도움이 된다?!

★찬밥 다이어트 실험★

따뜻한 밥과 찬밥을 먹고

2시간 후 '혈당 변화'를 비교해 봅니다!

과연 혈당의 차이가 있었을까요?

먼저 '따뜻한 밥' 200g을 섭취합니다

따뜻한 밥을 섭취했더니

혈당이 64 증가↑ 했습니다

따뜻한 밥과 동일하게

사전에 냉장 보관한 '찬밥'을

200g 섭취합니다

결과는 놀랍게도

따뜻한 밥을 먹었을 때보다

찬밥을 먹었을 때가

혈당이 더 낮은 것을 볼 수 있었습니다

왜 이런 결과가 나왔을까요?

밥이 식으면 따뜻할 때보다

열량이 최대 60%까지 줄어들기↘ 때문인데요

그 이유는 찬밥 속 전분이

소화가 어려운 형태의 저항성 전분으로

바뀌기 때문이라고 합니다 :D

*찬밥 맛있게 먹는 꿀TIP*

찬밥을 전자렌지에 데워도

저항성 전분이 사라지지 않기 때문에,

찬밥 → 따뜻한 밥

데워 먹어도 좋아요 :D

또한, 저항성 전분은

섭씨 1~4 도씨 사이에 생성되기 때문에

냉동실이 아닌 냉장실에 보관한다는 점!

밥, 끊지 말고

찬밥으로 다이어트 도전해보는 건 어떨까요? :D

### 먹어도 살이 안 찌는 밥이 있다!? ###

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지방은 줄이고 ↓

단백질은 더하는 ↑

특급 식단의 첫 재료는?!

바로 감태인데요 :D

먼저, 감태를 잘게 부숴줍니다

두 번째 재료는 두부인데요

끓는 물에 잘 데쳐서 으깨줍니다

두부와 밥의 비율은

약 3:1이 되도록 합니다

으깬 두부에

소금, 참기름, 깨를 넣어

고소함을 더해줍니다 +_+

완성된 재료를 둥글게 뭉쳐서

잘게 부순 감태에 굴려

주먹밥을 만들어 줍니다

식이섬유로 포만감은 업↗

탄수화물은 다운↘

맛 & 건강 모두 잡은

감태두부주먹밥 완성입니다 :D

두 번째 특급 식단은

시래기와 비지를 이용한 식단인데요~

다이어트에 제격인

시래기!!

시래기를 데친 후

있는 힘껏 뭉쳐줍니다

뭉친 시래기를

잘게 썰어줍니다

잘게 썬 시래기에

비지를 듬~뿍 얹어줍니다

마지막으로 당근, 깨를 곁들여

조물조물 비벼줍니다

영양 만점★

시래기비지무침 완성!!!

집에서 간단한게 만드는

단(백질) 식(이섬유) 밥상!

다같이 만들어볼까요~~~

### 지방 탈출 ★특급★ 레시피 ###

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