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'만성염증' 없애는 000 식단! 집에서 간단하게 따라 해보세요 :D

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만성 염증 없애는 식단

오늘은 만성염증을 해결해 줄

★특별한★ 식단에 대해 알아볼게요 :D

부드빅..?

부드빅이란, 부드빅 박사

암 환자들의 염증 개선을 위해

만들어낸 식단이라고 합니다

부드빅 식단

건강하고 신선한 식재료로 만든 식단으로

몸속 독소를 최소화↘하고

염증 감소에 도움이 된다고 하네요!

Q. 부드빅 식단에는 무엇이 들었기에

암 환자의 염증 개선에도 효과가 있는 건가요?

부드빅 식단의 핵심은 바로,

오메가-3 지방산인데요!

오메가-3만성 염증을 완화하는 데

도움을 준다고 합니다

특히, 부드빅 식단

간편하게 집에서 오메가-3

만들어 먹을 수 있다고 하는데요

"만들어 먹는 오메가-3" 라고도 불리는

들깨 치즈 입니다

*들깨 치즈 준비물*

바나나

들기름

들깻가루

치즈

아몬드

들기름과 들깻가루에는 오메가-3 함량이 높고

아몬드의 식물성 기름도

몸에 좋은 지방이라고 합니다

또한, 숙성을 시키지 않은

'코티지 치즈'수분과 단백질 함량이 높아

오메가-3 지방산흡수율을 높여↗준다고 해요 :D

바나나식이섬유가 풍부해

장내 유익균을 활성화시키고

당을 당기게 하는 나쁜 곰팡이균

줄이는↓ 역할을 한다고 합니다~


그럼 먼저, 들깨 치즈에 들어가는

코티지치즈를 만들어볼까요~?!

*코티지치즈 재료*

저지방 우유 1,000ml

식초 4스푼

STEP 1.

저지방 우유 1L를

냄비에 붓습니다

STEP 2.

약한 불로 끓이며

나무 주걱으로 살살 저어 줍니다

STEP 3.

자잘한 거품이 일어날 때

식초 4스푼을 넣습니다

우유가 응고되기 시작되면

불을 끄고 잠시 기다립니다

STEP 4.

응고된 우유를 면포에 붓습니다

STEP 5.

4~5분 정도 물이

빠질 때까지 기다립니다

집에서 간단하게 만드는

코티지 치즈 완성!!


들깨 치즈 마무리하기

STEP 1.

방금 만든 코티지치즈를

크게 4스푼 덜어냅니다

STEP 2.

들기름 2스푼(10g)을 넣습니다

STEP 3.

들깻가루는 1스푼

넣어줍니다

STEP 4.

마지막으로 바나나 1개와

아몬드 플레이크를 넣고 섞어 줍니다

몸속 염증을 완화하는

오메가-3 지방산 '들깨치즈'

완성!!

### 들깨치즈 초간단 레시피 ###

## 영상으로 보기 ##


부드빅 식단2. 양배추 절임

두 번째 부드빅 식단

집에서 간단하게 만들 수 있는

'양배추 절임'입니다

'사우어크라우트'라고 불리는 양배추 절임

한국의 김치처럼 양배추를 소금에 절여

발효시킨 독일의 대표적인 건강 음식이라고 합니다

양배추 절임은

유해균을 억제하고

장내 세균 균형을 맞춰

장 건강에 도움을 준다고 해요 :D

*양배추 절임 재료*

양배추 2kg

소금 40g

물 250ml

STEP 1.

깨끗이 씻은 양배추

가늘게 채 썰어 줍니다 

STEP 2.

채 썬 양배추

소금 40g을 넣고 잘 섞습니다

STEP 3-4.

숨이 죽은 양배추를 용기에 넣은 후

양배추가 잠길 만큼

물을 부어 줍니다

STEP 5.

양배추 위에 무거운 용기나

간장 종지로 꼭 눌러 줍니다

STEP 6.

입구에 랩을 쒸워

공기 접촉을 막아 줍니다

삼시 세끼 먹을 수 있는

★양배추 절임★

완성!!!

### 초간단 양배추 절임 레시피 ###

## 영상으로 보기 ##


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