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오늘의 나는 몸신이다 주제는
바로 사찰 음식 2탄입니다.
다시 찾아오신 선재스님의 면역 밥상입니다.
요즘 같은 환절기에는 사람들의 면역력이
굉장히 떨어질 수 밖에 없죠.
여러분은 면역력 결핍이
얼마나 무서운지 아시나요?
그 중에서도 항생제 내성이 생기면
면역력 결핍이 상당합니다.
세균이 항생제로부터 살아남으려고 하는데
이것이 바로 '내성'이라는 겁니다.
항생제 내성으로 생긴 세균,
슈퍼 박테리아 때문에 전 세계 사람들이
1분에 1초씩 사망하고 있을 정도입니다.
사찰음식 배우기 전에 우리 모두
항생제 복용 시 주의할 점부터 알고 갑시다.
항셍제를 먹다가 증상이 좋아진 것 같다고
환자 마음대로 약을 안 먹게 되면
100마리 중 98마리가 죽었다 하더라도
살아있던 2마리 때문에
다시 세균들이 증식할 수 있습니다.
의사가 처방해준대로 기한이나 양을 지켜서
꼭 드시길 바랍니다.
그리고 남아있던 약을 보관하다가
비슷한 질병이라고 또 찾아서 먹는다거나
가족이나 지인들이 먹던 약을 먹는 거 또한 안됩니다.
비슷한 증상이라도 세균의 종류는 다를 수 있기 때문에
그렇게 먹으면 효과는 효과대로 없고
내성은 내성대로 생길 수가 있습니다.
자, 그럼 이제 건강하게
면역력을 올릴 수 있는 사찰 음식을 배워볼까요?
사찰 음식에는 젓갈 대신 된장을
사용해서 젓갈 맛은 내고
비린내는 나지 않습니다.
된장과 갓이 만나 맛도 좋고
효능도 뛰어난 발효 김치,
된장 갓김치는 어떻게 만들까?
↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓
영상 1) 된장 갓김치 양념장 만들기
서양에 치즈가 있다면
우리에겐 두부장아찌가 있다?!
바로 먹는 장아찌와 숙성용으로 먹는 장아찌
2가지 모두 배워봅니다.
↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓
찬 바람이 부는 요즘 같은 날씨엔
뿌리 음식이 몸을 따뜻하게 해준다는데요.
혈액 속 노폐물들을 제거하는 우엉 조림 ?
↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓
물 속에서 나는 불로초라고도 불리는 연근.
비타민 c가 풍부해 감기나
기관지염에 좋다고 합니다.
↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓
오늘 배운 건강 가득~~~~~~한
사찰 음식으로 오늘 저녁 면역력도 잡고
맛있는 음식도 먹어보는 것 어떨까요?
