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<사찰 음식 2탄> 선재스님의 면역 밥상

채널A와 함께 찾는 건강 비법

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오늘의 나는 몸신이다 주제는

바로 사찰 음식 2탄입니다.

다시 찾아오신 선재스님의 면역 밥상입니다.

요즘 같은 환절기에는 사람들의 면역력이

굉장히 떨어질 수 밖에 없죠.

여러분은 면역력 결핍이

얼마나 무서운지 아시나요?

그 중에서도 항생제 내성이 생기면

면역력 결핍이 상당합니다.

세균이 항생제로부터 살아남으려고 하는데

이것이 바로 '내성'이라는 겁니다.

항생제 내성으로 생긴 세균,
슈퍼 박테리아 때문에 전 세계 사람들이
1분에 1초씩 사망하고 있을 정도입니다.

사찰음식 배우기 전에 우리 모두
항생제 복용 시 주의할 점부터 알고 갑시다.

항셍제를 먹다가 증상이 좋아진 것 같다고
환자 마음대로 약을 안 먹게 되면
100마리 중 98마리가 죽었다 하더라도
살아있던 2마리 때문에
다시 세균들이 증식할 수 있습니다.

의사가 처방해준대로 기한이나 양을 지켜서
꼭 드시길 바랍니다.

그리고 남아있던 약을 보관하다가
비슷한 질병이라고 또 찾아서 먹는다거나
가족이나 지인들이 먹던 약을 먹는 거 또한 안됩니다.

비슷한 증상이라도 세균의 종류는 다를 수 있기 때문에
그렇게 먹으면 효과는 효과대로 없고
내성은 내성대로 생길 수가 있습니다.

자, 그럼 이제 건강하게
면역력을 올릴 수 있는 사찰 음식을 배워볼까요?

1번째 음식, 된장 갓김치

사찰 음식에는 젓갈 대신 된장을
사용해서 젓갈 맛은 내고
비린내는 나지 않습니다.

된장과 갓이 만나 맛도 좋고
효능도 뛰어난 발효 김치,
된장 갓김치는 어떻게 만들까?

↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓

영상 1) 된장 갓김치 양념장 만들기

2번째 음식, 두부 장아찌

서양에 치즈가 있다면
우리에겐 두부장아찌가 있다?!

바로 먹는 장아찌와 숙성용으로 먹는 장아찌
2가지 모두 배워봅니다.

↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓

3번째 음식, 우엉 조림

찬 바람이 부는 요즘 같은 날씨엔
뿌리 음식이 몸을 따뜻하게 해준다는데요.

혈액 속 노폐물들을 제거하는 우엉 조림 ?

↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓

4번째 음식, 연근 수제비

물 속에서 나는 불로초라고도 불리는 연근.
비타민 c가 풍부해 감기나
기관지염에 좋다고 합니다.

↓↓↓ 아래 영상으로 확인 하세요 ↓↓↓

오늘 배운 건강 가득~~~~~~한

사찰 음식으로 오늘 저녁 면역력도 잡고

맛있는 음식도 먹어보는 것 어떨까요?


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