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BBC News | 코리아

매운맛이 두려운 당신을 위한 '전자 혀'(영상)

캡사이신 농도 측정이 가능하다.

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매운맛을 측정할 수 있는 '전자 혀'가 탄생했다.

워싱턴주립대학교 연구진은 고추에 포함된 캡사이신 농도를 측정할 수 있는 전자 혀 기계를 개발했다.

맵기 정도는 사람 혀의 미뢰로 측정이 가능하지만 일정 맵기를 넘어서면 제 기능을 하지 못한다.

BBC가 전자 혀 개발 연구진을 만나 얘기를 들어봤다.

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