인디고트래블

¡Buen día! 안녕하세요!

여러분들에게 

스페인의 알록달록한 색채만큼

스페인의 다양한 모습을 보여드리고 싶은

인디고 트래블의 혜연 가이드입니다!

스페인은

볼거리와 먹거리로 가득한 곳인데요,

거기에 곁들일만한 술(ㅇㅅㅇ//)도 

한몫한다는 사실!!!!!

알고 계셨나요?

(호호호호호호호호호호호호호호호호호)

그래서 준비해보았습니다.....흐흫

스페인에서만 맛볼 수 있는 술에는

어떤 것들이 있는지 궁금하신 분들!!!!

지금 바로 저를 따라오세요!

Vamos!!!

1. 스페인의 맥주

에스뜨레야 담

(Estrella Damm) 입니다!

에스뜨레야 담(Estrella Damm)은

톡 쏘는 청량감과 끝 맛이 깔끔한라거맥주인데요,

1876년부터 무려 140년간

바르셀로나와 함께 해온 국민 맥주이죠!

**스페인의 대표적인 축구 구단 중 하나인

FC 바르셀로나의 오랜 후원사이기도 하답니다!

그래서, FC 바셀의 우승 세리머니는 샴페인 대신 

에스뜨레야 담과 함께 한다는 사실!!!

그 맛이 궁금하신 분들은

현지 슈퍼나 마켓에서

에스뜨레야 담의 대표 마크인 별★모양이나 

제품 상단에 위치한 FC 바셀의 공식 로고를 

찾아주세요!

그럼 이쯤에서 

바르셀로나의 핫한 수제 맥주집 한 곳을

소개해 드릴게요!

그 이름은 바로바로 

파브리카 모리츠 바르셀로나

(Fabrica Moritz Barcelona)로

바르셀로나 모리츠 맥주공장이 

되겠습니다!

과거 맥주 공장이었던 곳을 리모델링하여

현재는 빈티지한 느낌의 

펍으로 운영되고 있답니다!

이곳이 사랑받는 이유는
(**스압주의)

다음과 같습니다!

1. 모리츠에서 생산되는 다양한 맥주를 

    한자리에서 즐길 수 있다!

2. 부담 없는 가격에 

    신선한 맥주를 맛볼 수 있다는 장점! 

    (모리츠 오리지널 기준, 맥주 한잔 2.5~5유로)

3. 함께 곁들여 먹을 수 있는 

    다양한 안주가 함께 준비되어 있다!

건물 지하로 내려가면  

맥주 양조장의 흔적을 엿볼 수 있고

디자인 소품이나 일러스트 북 등을 판매하는 

기념품 숍도 함께 운영하고 있으니

스페인의 생맥주가 어떤 맛일지 궁금하신 분들이나 

하루 여정을 시원한 맥주로 

마무리하고 싶다 하시는 분들에게 

추천드려요!

{ 현지 가이드가 추천하는 안주Ⅰ }

모리츠 맥주공장에서만 맛볼 수 있는,

모리츠 맥주로 만든 비어캔치킨!!

(감자튀김과 함께 나오는)

삐깐똔 알 라 모리츠 꼰 빠따따스 프리따스

/Picanton a la moritz con patatas fritas를

지금 바로 주문해보세요!!!!!

2. 스페인의 와인

잘 알려지지 않았지만,

스페인은

포도 재배면적이 세계 최대이자

와인 생산량은 세계 3위랍니다!

그럼에도 불구하고

그 맛이 궁금하실 분들을 위해

스페인의 와인을 온몸으로 맛볼 수 있는

축제 하나 소개해 드릴게요!

이름하여,

스페인 북부 라 리오하 지방에 속한

아로(Haro)에서 펼쳐지는 

바타야 데 비노(Batalla del Vino) 축제입니다!

**스페인어로, 

Batalla(바타야)는 전투 

/ Vino(비노)는 포도주를 뜻함!

제가 왜 온몸으로 맛볼 수 있다고 소개했는지, 

혹시 눈치 채셨나요?ㅎ_ㅎ

말 그대로, 

포도주로 갖고 서로 다투는(?) 축제인 셈이죠!

축제의 유래는 옛날 옛적에 

하로 지역의 두 마을 사이에서

벌어진 전쟁이 끝나고,

친목 도모를 위해미사를 함께 드렸는데,

미사 직후, 서로에게 와인을 부어주던 것에서

시작되었다고 합니다.

이 축제에 참가하기 위해서는 

꼭 지켜야만 하는 규칙이 있어요!

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1. 축제의 전통인 

    흰색 옷과 빨간 손수건으로 

    드레스코드를 맞출 것!

2. 축제가 시작(오전 9시)되면 

    당신이 할 수 있는 한 최대한 빨리 

    옆에 있는 친구나 이웃에게 

    포도주를 뿌릴 것!

3. 전투를 위해 사용되는 무기?로는 

    포도주를 담을 수 있는 

    물총, 부츠, 그릇 등 무엇이든 사용 가능!

    ※ 단, 안전을 위해 유리병은 제외

4. 전투가 마칠 때까지 

    무조건 웃고 떠들고 춤추며 

    흥겹게 즐길 것!

이번엔 스페인만의 

와인을 즐기는특별한 비법이 있죠!

바로바로,

우리나라에도 잘 알려진

상그리아(Sangría)입니다!

상그리아(Sangría)의 뜻은

피라는 뜻의 상그레(Sangre)에서 유래했는데요,

그 색에서 볼 수 있듯이

주재료로 사용되는

레드와인의 붉은색 때문에

이름 붙여진 것이 아닐까 생각됩니다!

{ 현지 가이드가 추천하는 안주Ⅱ }

스페인와인에는 역시

스페인산하몬&치즈!!

와인의 달달함 + 하몬&치즈의 짭쪼름함 

= 단짠단짠의 끝판왕!!

(우리 모두가 알고 있는 바로 그) 

느낌적인 그 느낌!!!

3. 스페인의 전통주

와인과 맥주를 알아보았으니

이제 전통주에 대해서 알아보도록 할게요!

오늘 소개해드릴 스페인의 전통주,

더 구체적으로는

스페인 '북부 바스크 지방'의 전통주인

시드라(Sidra)입니다!

시드라(Sidra)는 사과로 만든 발효주로,

설탕이나 첨가제를 넣지 않고 

자연스럽게 발효시키기 때문에

사과 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있는 

(달달한) 과일주입니다.

♥꿀맛탱 내사랑 시드라♥

그 시작은 

11C 말로 거슬러 올라가는데요,

당시 급격히 추워진 유럽의 날씨로 인해 

한동안 포도재배가 어렵게 되자,

포도주를 대체할 음료로 탄생하게 되었다고 합니다.

[ 시드라 맛있게 마시는 방법 ]

1. 시드라 병을 든 손을 

    머리 위로 높이 든다.

2. 컵을 든 다른 손은 

    최대한 아래에 내려놓는다.

3. 약 1m의 간격을 유지한 채, 

    시드라를 잔에 떨어뜨려 잔에 담는다.

바로 이렇게요!!!!!!!!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

이렇게 마셔야만 하는 이유는

잔에 부딪힐 때, 

발효주 특유의 탄산이 발생하면서

청량감이 더해지기 때문입니다!

{ 현지 가이드가 추천하는 안주Ⅲ }

바스크 지방의 전통주인 시드라에

바스크 지방의 전통 음식인 

소갈비 구이 출레타(Chuleta)를 곁들여 먹는다면?!

그 무엇이든........

상상 그 이상!!!!

지금까지

스페인에서 맛볼 수 있는 술에 대해서

알아보았습니다!

B.U.T

이것은 스페인에 대한 빙산의 일각일 뿐,

저 혜연 가이드는 조만간

다음 포스팅에서 새로운 주제와 함께

찾아오도록 하겠습니다!

곧 다시 만나요!
Hasta Luego(아스따 루에고)!

P.S 지나친 음주는 건강에 해롭습니다.